Наверх
На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Чебуреки с секретом

40067
+26

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Секрет заключается в том, что при замесе теста, используем вилку.Тесто мягкое,хорошо слоится с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Маргарин довести до кипения. Муку насыпать в мисочку, влить холодную воду и вилкой быстро размешать,чтобы образовались комки.Влить кипящий маргарин и опять вилкой перемешать.Руками собрать в ком и в холодильник на 2 часа.
Чебуреки с секретом
Шаг 2
Из теста скатать валик, который разделить на 16 шайбочек.
Чебуреки с секретом
Шаг 3
Фарш может быть из баранины, свинины, курятины. Посолить, поперчить и добавить немного воды для сочности.Из теста раскатать лепёшку, на одну половинку фарш, накрыть другой и слепить
Чебуреки с секретом
Готово!
Вместо фарша можно сыр, повидло и др. начинку.Жарить во фритюре.
Чебуреки с секретом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+26
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 25 июля 2013 11:00
    а комочки не остаются в тесте,когда раскатывать?
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    27 июня 2013 22:07
    Любимые чебуреки в нашей семье!!!! Даже не смогу сосчитать, сколько раз их готовила... Спасибо, Тамара!
  • Ed Ward
    25 апреля 2013 14:34
    В мясной фарш вместо воды попробуйте кефир. Как по мне, то вкуснее..
  • 3 февраля 2013 18:34
    Чебуреки на высоте. СУППППППППЕР!!!!!!!!!!!!!!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    30 октября 2012 08:50
    Alonchik,Прекрасно получаются и на сковороде, как котлеты жарите, просто чуть больше растительного масло.
  • 29 октября 2012 19:39
    a esli na skovorede zharit,takie zhe poluchatsya?
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    12 октября 2012 16:25
    Люся,нет

    манюша,На здоровье мМашенька!
    barska,Делать легко, тесто отличное.
    romasia,На здоровье!
  • 10 октября 2012 01:48
    а в муку-тесто нужно сыпать соль или нет?
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    9 октября 2012 19:23
    Зоя, у меня не только в закладках, я эти чебуреки периодически готовлю. Пробовала предложить другое тесто, но мои просят "те" чебуреки. Спасибо за рецепт, Томочка!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    9 октября 2012 19:15
    Интересное заварное тесто!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    9 октября 2012 16:17
    Мариночка, спасибо большое! Рецепт с "бородой", советую приготовить.
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    9 октября 2012 15:10
    Восторг!!! Ехала с работы и думала о чебуреках с другой начинкой на днях приготовить=)) а тут такая вкуснота ваууууууууу=))) smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    9 октября 2012 13:14
    romasia,
    Zoya7,Большое спасибо за посещение моей странички!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    9 октября 2012 12:49
    Тамарочка, помню твои чебуреки, они у меня давно в закладках.
  • Юлия - Повар

    Лисичанск

    romasia
    9 октября 2012 12:24
    Как захотелось чебуреков, спасибо за рецептик.
Шаг
1 из 4