Наверх
На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт «Медовик»

10234
+13

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецептов "Медовика" очень много. Предлагаю свой вариант!

Приготовление:

Шаг 1
В глубокую миску поместить сахар, масло и мед.
Торт «Медовик»
Шаг 2
Растопить на водяной бане до однородности. Всыпать соду, быстро и тщательно перемешать.
Торт «Медовик»
Шаг 3
Добавить яйца и хорошо перемешать массу венчиком.
Торт «Медовик»
Шаг 4
Постепенно добавить 300 г просеянной муки. Хорошенько вымешать и поставить тесто в холодильник на пол часа. В охлажденное тесто добавлять остальную муку, замешивая так, чтобы тесто не было слишком тугое, но оно должно быть и не очень мягким, не липло к рукам. Тесто разделить на 8-9 частей, каждую - скатать в комок.
Торт «Медовик»
Шаг 5
Обратную сторону противня посыпать мукой (или использовать пергаментную бумагу). На поверхности противня раскатывать каждый кусочек теста тонко, с помощью круглой тарелки обрезать края. Обрезки не убирать с противня. Поколоть корж вилкой. Испечь коржи в разогретой до 180 градусов духовке. Печь 3-4 минуты. Коржи пекутся быстро, лучше чтобы было 2 противня - пока на одном печется корж, на другом - раскатываете следующий.
Торт «Медовик»
Шаг 6
Крем: масло сливочное (натуральное, хорошего качества!) комнатной температуры взбить миксером. В три приема добавить сгущенное молоко, продолжая взбивать. Делать это нужно не долго, чтобы масло не створожилось. Смазать подготовленным кремом коржи и бока торта. Сверху украсить тертым шоколадом. Обрезки от коржей измельчить в блендере и обсыпать бока торта. Я украшала еще цветочками из мастики. Украсьте по своему желанию.
Торт «Медовик»
Готово!
Приятного аппетита!
Торт «Медовик»
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+13
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7