Наверх
На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов! На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт персико - малиновый без выпечки

2889
+8

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Летом, когда вас одолевает жара, хочется чего-то холодного нежного. Вот тогда и приходят на выручку торты-десерты. Делать их совершенно не сложно, да и не требуется время простаивания у плиты. Быстро, легко, вкусно и красиво. За идею приготовления такого торта, благодарю Ольгу Бабич.

Приготовление:

Шаг 1
Крошим печенье, добавляем желток и масло и хорошо перебиваем в блендере. Это будет основа нашего торта.
Торт персико - малиновый без выпечки
Шаг 2
У нас получился ком теста, который мы распределяем по дну разъёмной формы. Это основа торта. Ставим в холодильник на 1 час.
Торт персико - малиновый без выпечки
Шаг 3
Готовим крем. Замачиваем 30 грамм желатина и растворяем его на маленьком огне. В блендере взбиваем творог, йогурт, 120 грамм сахара и лимонный сок. К этой массе добавляем растворённый желатин. Хорошо перемешиваем. Крем готов. Делим его на 3 части. Одну часть намазываем на основу и ставим в холодильник.
Торт персико - малиновый без выпечки
Шаг 4
Нам понадобятся персики, которые мы тщательно моем, ошпариваем кипятком, чтобы легче было снять кожицу. Снимаем её. Персики нарезаем произвольно кусочками.
Торт персико - малиновый без выпечки
Шаг 5
Персики пробиваем в блендере в пюре. Замачиваем оставшиеся 15 грамм желатина и выливаем их в пюре. Пюре делим на 2 части, одну часть намазываем на застывший крем в разъёмной форме. Ставим в холодильник.
Торт персико - малиновый без выпечки
Шаг 6
Продолжаем выкладывать слои с последующим застыванием. Каждый слой должен застыть в холодильнике, прежде, чем намазывать следующий. Слои идут в таком порядке. Корж, крем, персиковое пюре, крем, пюре, крем. Когда все слои окончательно застыли. Вынимаем торт из формы и перекладываем на блюдо.
Торт персико - малиновый без выпечки
Шаг 7
Взбиваем сливки.
Торт персико - малиновый без выпечки
Шаг 8
Выкладываем сливки в кондитерский мешок и украшаем торт.
Торт персико - малиновый без выпечки
Шаг 9
На сливки выкладываем ягоды малины.
Торт персико - малиновый без выпечки
Готово!
Торт в разрезе.
Торт персико - малиновый без выпечки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    26 сентября 2013 21:12
    Соблазнительный торт!
Шаг
1 из 10