Торт «Сливочный»
- Яйцо 3 шт
- Сахар 100 гр
- Мука 100 гр
- Крахмал 25 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сливки жирные 200 мл
- Молоко сгущенное 1 банка
- Молоко 0.5 стак.
- Желатин 15 гр
- Маскарпоне 250 гр
- Масло сливочное 250 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Яйца взбить до пены
Добавить сахар, взбить
Аккуратно вводим муку, крахмал и разрыхлитель
Тесто выливаем в смазанную чашу мультиварки. Выпекаем корж на режиме Выпечка - 40 минут. Можно выпекать в духовке при t-180* до готовности (сухой палочки).
По готовности бисквит остудить на решетке, разрезать на три коржа
Желатин замочить в молоке( у меня вода ).
В кастрюльке смешать сливки и сгущенное молоко, поставить на огонь, довести до кипения, варить около 1 минуты, постоянно помешивая. Снять с огня. Желатин растопить (в микроволновке - 30 сек.). Вылить в крем, размешать. Оставить остывать.
Ввести маскарпоне (можно заменить сливочным сыром)
Поставить в холодное место минут на 30-40. В кольцо для торта выложить нижний корж, затем половину крема. Дать схватиться в холодильнике.
Затем выложить второй корж, опять крем. Сверху закрыть оставшимся коржом,
Смешать оставшееся сгущенное молоко и 50 гр сливочного масла. Обмазать торт. Украсить по желанию. Убрать в холод часа на 2
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно