Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мини-тортики "Пивные кружки"

3270
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Не могла пройти мимо такой интересной идеи. Тортик в виде пивной кружки.

Приготовление:

Выпекала как обычно светлый бисквит, но в форме бОльшего диаметра, чтобы по площади корж был больше, а по высоте меньше.

Мини-тортики "Пивные кружки"

Вырезала шайбочки при помощи цилиндра из обрезанной с обеих сторон пластиковой бутылки.

Мини-тортики "Пивные кружки"

Как приготовить крем:
- в толстодонную кастрюлю выложит сахар и воду, приготовить карамель (я не делала ее сильно темной)


Мини-тортики "Пивные кружки"

- очень аккуратно, чтобы не обжечься паром, влить стакан молока
- размешать до однородности, добавить корицу


Мини-тортики "Пивные кружки"

- в отдельной посуде вилочкой размешать желтки и постоянно помешивая добавлять по столовой ложке (!!!), чтобы не свернулись желтки молочную смесь


Мини-тортики "Пивные кружки"

- готовую смесь охладить и взбить вместе со сливками
Готовый крем достаточно текучий, при охлаждении густеет.

Мини-тортики "Пивные кружки"

Бисквитные шайбы я разрезала вдоль пополам, получилось всего 12 частей, мини-коржей...

Мини-тортики "Пивные кружки"

...пропитала их готовым кремом, прикрепила "ручки".

Мини-тортики "Пивные кружки"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    28 июня 2012 22:18
    Оригинальный десерт!
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    30 апреля 2012 21:39
    МарияС,
    Ой, спаибо, как-нибудь мужу сделаю при случае fellow
  • Мария - Повар

    Харьков

    МарияС
    30 апреля 2012 18:23
    Я делала из безе, в оригинале была сушка (баранка) большая и овальная.
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    30 апреля 2012 18:17
    Интересные тортики-кружки! А "ручки" из чего сделаны?
Шаг
1 из {count_steps}