Наверх
На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт кофейный

2276
+10

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежнейший торт с ароматом кофе. Делать его совсем не сложно.

Приготовление:

Шаг 1
Яйца взбить миксером до увеличения в 3-4 раза, добавить сахар и продолжать взбивать ещё 7-10 минут.
Торт кофейный
Шаг 2
Если у нас бисквит должен быть шоколадным, тогда мы сделаем так. Отмериваем нужное количество муки и только после этого, из стакана с мукой отнимаем 3ст. ложки муки, а вместо них добавляем 3 ст. ложки какао.(не растворимого).
Торт кофейный
Шаг 3
Муку с какао просеиваем во взбитые яйца.
Торт кофейный
Шаг 4
Лопаточкой перемешиваете тесто, так, как будто вы скадываете.Не перемешивайте быстро и небрежно, чтобы не осадить тесто.
Торт кофейный
Шаг 5
На дно формы стелите пекарскую бумагу, выливаете тесто и ставите выпекаться в разогретую духовку при температуре 180* 30 минут.
Торт кофейный
Шаг 6
Для крема взбиваем яйца до увеличения в размерах в 3-4 раза, добавляем сахар и взбиваем вместе 7-10 минут. Затем ставим на водяную баню и продолжаем взбивать до загустения массы.Охлаждаем.А затем взбиваем с размягчённым сливочным маслом, коньяком и растворимым кофе.Крем получается лёгкий, воздушный, ароматный.
Торт кофейный
Шаг 7
Корж разрезаем на 3 части, смазываем кремом.
Торт кофейный
Шаг 8
Украшаем.
Торт кофейный
Готово!
И наслаждаемся с чашечкой кофе.
Торт кофейный
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    11 апреля 2013 18:08
    Тамарочка,да какой я мастер.Я торты умею только печь,а по украшательствам я совсем не сильна...ещё учиться и учиться...
  • Вика - Повар

    --

    тори
    11 апреля 2013 10:36
    Отличный торт
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    11 апреля 2013 09:13
    Апрель,Алечка, рада что понравился!
    Елена Калинина,Леночка, пеки, он действительно бесподобный!
    Татьяна Маражо, requestСпасибо! leditanja,Танюшка, а уж как мне жаль!
    lakshmi,Анжелочка, ты мастер по тортам, попробуй, не пожаешь, приезжай в гости!
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    11 апреля 2013 02:26
    Тамарочка,красотища неописуемая!!!И торт и посуда шик,блеск!!! love
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    11 апреля 2013 01:15
    Жаль,что я не смогла сегодня к вам заскочить....
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    11 апреля 2013 00:09
    Ух, как вкусно , Тамарочка ! А сервировка просто сказка восточная !!!
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    10 апреля 2013 23:38
    Какой красивый тортик, Тамарочка! Обязательно попробую на свой день рождения испечь!
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    10 апреля 2013 21:28
    шикарный торт love
Шаг
1 из 9