Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кабачковая запеканка с мясом

1908
+15

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это блюдо средней сложности, но по вкусовым качествам запеканка может соперничать с многими другими горячими кулинарными шедеврами. Я использовала мясной фарш, но многие готовят запеканку на основе мяса. Лучше всего выкладывать ингредиенты слоями - так блюдо получится нежным и сочным.

Приготовление:

Шаг 1
В фарш добавим пюре из лука и чеснока, яйцо, панировочные сухари, соль и перец пл вкусу.
Кабачковая запеканка с мясом
Шаг 2
Кабачок трем на терке.
Кабачковая запеканка с мясом
Шаг 3
В тертый кабачок добавляем муку, разрыхлитель, крахмал, перец, чесночную приправу, паприку и соль.
Кабачковая запеканка с мясом
Шаг 4
Взбиваем сливки со щепоткой соли.
Кабачковая запеканка с мясом
Шаг 5
Добавляем яйца и сливки
Кабачковая запеканка с мясом
Шаг 6
Тщательно перемешиваем.
Кабачковая запеканка с мясом
Шаг 7
Трем на терке сыр.
Кабачковая запеканка с мясом
Шаг 8
Добавляем большую часть сыра к кабачкам.
Кабачковая запеканка с мясом
Шаг 9
Форму смазываем сливочным маслом и панировочными сухарями
Кабачковая запеканка с мясом
Шаг 10
На дно кладем половину кабачковой смеси, сверху слой фарша.
Кабачковая запеканка с мясом
Шаг 11
Затем сверху слой кабачковой смеси
Кабачковая запеканка с мясом
Шаг 12
Запекаем в разогретом духовом шкафу при температуре 210 градусов около 20 минут
Кабачковая запеканка с мясом
Шаг 13
Достаем из духового шкафа и посыпаем сыром, ставим опять в духовку - температура 240 гардусов при функции гриль на 2-3 минуты.
Кабачковая запеканка с мясом
Готово!
Приятного аппетита))
Кабачковая запеканка с мясом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+15
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надежда - Повар

    Ямал

    Вьюга
    30 июня 2015 19:39
    Рецепт очень понравился! Спасибо!
    • Mарина - Повар

      Беларусь, г.Минск

      Marinaby

      Marina30
      30 июня 2015 22:19
      Готовьте на здоровье) winked
Шаг
1 из 14