Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баклажаны с петрушкой и чесночным соусом

1186
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Остренькая закуска из баклажанов.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны помыть, нарезать кольцами, замочить в холодной воде на 10 минут, это нужно для того, что бы при жарке был меньший расход растительного масла.
Баклажаны с петрушкой и чесночным соусом
Шаг 2
Для соуса: петрушку измельчим, чуть-чуть посолим и помнем руками, что бы петрушка не была мягкая, измельчим чеснок добавим майонез, все перемешаем.
Баклажаны с петрушкой и чесночным соусом
Шаг 3
Через 10 минут воду с баклажанов сливаем, солим, жарим на растительном масле с обеих сторон.
Баклажаны с петрушкой и чесночным соусом
Готово!
На каждый, уже остывший кусочек баклажана, намазываем соус, выкладываем на тарелку, приятного аппетита.
Баклажаны с петрушкой и чесночным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4