Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Малосольные огурцы

373
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Малосольные огурчики-это любимая многими закуска! Прекрасное дополнение к обеду или ужину. А как здорово похрустеть на природе ароматным огурчиком, да и к шашлычку хоть из мяса, хоть из рыбы они отлично подойдут!

Приготовление:

Шаг 1
В кипящую воду добавить соль, через минуту выключить.
Малосольные огурцы
Шаг 2
С огурцов срезать кончики. Если не свежесобранные огурцы, то замочить на пару часов в холодной воде. Хорошо помыть. В стеклянную, глиняную или эмалированную посуду положить часть зелени и листьев, часть порезанного чеснока и перец.
Малосольные огурцы
Шаг 3
Уложить слой огурцов. Снова слой зелени, листьев и чеснока. В зависимости от объема посуды повторить необходимое количество слоев.
Малосольные огурцы
Шаг 4
Залить огурцы горячим рассолом. Накрыть тарелкой и поставить груз.
Малосольные огурцы
Шаг 5
Оставить на 12 часов при комнатной температуре. Готовые огурчики убрать в прохладное место, чтобы преостановить процесс брожения.
Малосольные огурцы
Готово!
Приятного аппетита!
Малосольные огурцы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6