Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Форшмак

3804
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Форшмак - блюдо еврейской кухни. Сколько хозяек - столько и "Наполеонов", столько и форшмаков. Спасибо Ивушке - yvitsa за данный вариант.

Приготовление:

Шаг 1
Яйца отварить вкрутую. Охладить, очистить и размять вилкой.
Форшмак
Шаг 2
Сельдь почистить, снять филе и очень мелко нарезать ножом.
Форшмак
Шаг 3
Смешать хорошо яйца, сельдь, плавденный сыр и размягчённое сливочное масло.
Форшмак
Готово!
Можно подать в салатнице, украсив желтком, а можно сделать бутерброды.
Приятного аппетита!
Форшмак
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    11 августа 2012 12:10
    mysj19, Хозяин - барин. Если хочется, положите поменьше.
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    8 августа 2012 22:29
    Думаю должно быть вкусно, только масла лучше поменьше. winked
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    8 августа 2012 19:50
    Закуска, так закуска! Спорить не буду. В форшмак, я читала, идут яйца, сливочное масло и сельдь. Его рецептов огромное количество. Поэтому автор и назвала так.
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    8 августа 2012 17:45
    Машенька, классический форшмак готовится из филе сельди, вареных яиц, яблока, репчатого лука и вымоченной белой булочки. Добавляется растительное или мягкое сливочное масло. Можно немного уксуса. У вас скорее закуска из сельди. Тоже вкусно, наверное.
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    8 августа 2012 17:14
    Я же говорю - сколько хозяек, столько и рецептов форшмака))))
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    8 августа 2012 17:01
    Интересно, я готовлю Форшмак по рецепту известного актера Керка Дугласа, он ведь выходец из Одессы=)) smile
Шаг
1 из 4