Наверх
На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баклажанный торт

2195
+7

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Рецепт для тех, кто не боится майонеза. Этот торт из баклажан является превосходной холодной закуской. Порадует и удивит ваших близких и гостей.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны натереть на терке или измельчить с помощью комбайна. Вымачивать их не рекомендую. Сейчас баклажаны пошли не горькие.
Баклажанный торт
Шаг 2
Добавить к измельченным баклажанам муку, яйца, соль и перец.Сделать тесто, как на оладьи.
Баклажанный торт
Шаг 3
В небольшом количестве растительного масла поджарить баклажановые блинчики.
Баклажанный торт
Шаг 4
Их получается 3-4 шт.,в зависимости от диаметра вашей сковороды. Лучше брать небольшую сковороду, не более 19 см.
Баклажанный торт
Шаг 5
Сыр натереть, а помидоры нарезать мелкими кубиками.
Баклажанный торт
Шаг 6
Из майонеза, зубчика чеснока приготовить заправку. Зелень укропа порубить.
Баклажанный торт
Шаг 7
На тарелку выложить испеченный блин, смазать его майонезной заправкой, посыпать зеленью и сыром.
Баклажанный торт
Шаг 8
Выложить кусочки помидоров. Поступить так со всеми блинами, каждый слой промазывая майонезом и выкладывая, сыр, зелень и помидоры.
Баклажанный торт
Готово!
Украсить тортик рубленой зеленью и помидорами. Дать ему настояться час. Можно подавать.
Баклажанный торт
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    --

    Deva
    2 июня 2013 08:40
    Татьяна Маражо,
    Большое спасибо, он еще и очень вкусный, хоть немного разнообразит обычную закуску из баклажан.
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    1 июня 2013 23:17
    Как интересно ! Очень яркий торт !
Шаг
1 из 9