Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мидии в сырном соусе

2322
+12

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мидии вкусны, нежные на вкус, содержат большое количество белка (превосходят по количеству белка говядину и рыбу), низкокалорийны. Присутствие в мидии минеральных солей, железа, фосфора и витаминов делает их весьма полезными. Некоторые ученые считают мидии природной Виагрой.
Предлагаю вам очень вкусное блюдо из мидий=))

Приготовление:

Шаг 1
Мидии размораживаем и промываем проточной водой.
Мидии в сырном соусе
Шаг 2
В кипящую, подсоленную воду кладем мидии, выключаем огонь и оставляем на 5-7 минут
Мидии в сырном соусе
Шаг 3
В плавленный сыр (у меня он с кусочками семги) добавляем желток, крахмал, муку, чеснок, выдавленный прессом, солим и перчим по вкусу
Мидии в сырном соусе
Шаг 4
Постепенно вливаем сливки и тщательно перемешиваем до однородности
Мидии в сырном соусе
Шаг 5
На дно формы выкладываем сливочное масло
Мидии в сырном соусе
Шаг 6
Я немного про импровизировала(так как в холодильнике оказались эти продукты, этого в рецепте нет)и положила кусочками, запеченную до этого, горбушу.
Мидии в сырном соусе
Шаг 7
Немного крупно порезанных шампиньонов
Мидии в сырном соусе
Шаг 8
Высыпаем мидии
Мидии в сырном соусе
Шаг 9
Заливаем соусом и ставим в духовку при температуре 200 градусов на 20-25 минут
Мидии в сырном соусе
Готово!
Приятного аппетита!=)
Мидии в сырном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+12
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    21 июля 2012 17:50
    barska, поверьте Нина, очень вкусно, раньше готовила только с мидиями, этот вариант тоже хорош=)) winked
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    20 июля 2012 20:59
    Должно быть очень вкусно!
Шаг
1 из 10