Баклажаны по-восточному
Понравился 1 повару
Просмотрен 4914 раз
Эта простая закуска из баклажанов не может не понравиться. Кружочки баклажанов перед жаркой опускаются в яйцо и за счёт этого впитывают меньше масла. Получается более диетично и очень вкусно! Попробуйте!
Ингредиенты
- Баклажаны 3 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Яйцо 1 шт.
- Подсолнечное масло 50 мл
- Петрушка,кинза по вкусу
- Соль, майонез по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Нарезать баклажаны кружочками 5 мм
Шаг 2 из 5
Взбить яйцо с солью
Шаг 3 из 5
Окунать в яйцо кружки баклажанов. Разогреть масло и выложить кружки на сковороду.
Шаг 4 из 5
Обжарить баклажаны с обеих сторон до румяной корочки.
Готово!
Выложить на тарелку, посыпать измельчённым чесноком и нарезанной зеленью. Нарезать ломтиками помидоры и выложить поверх баклажанов. Капнуть сверху понемногу майонеза и также посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Лара,спасибо! Да, майонез очень мало употребляют на Востоке.
12 сентября 2014 01:07
Ответить
Как вкусно! И оформлено как на Востоке, они майонез употребляют по чуть-чуть.
12 сентября 2014 00:58
Ответить
Спасибо Танюша! Это вкусненько!
12 сентября 2014 00:04
Ответить
Утащу к себе рецептик ! Вкусно !
11 сентября 2014 21:18
Ответить
Бархатный суп-пюре из цуккини
Супы пюре появились очень давно, их воспевали поэты ещё в 12-13 веке ...
29.05.2014, 12:11
barska
Салат из цуккини
Многие не воспринимают цуккини в сыром виде в салатах. Мы привыкли ц ...
06.05.2015, 09:55
bvlena
Кабачки в медово-лимонном маринаде
Чудесная закуска.
10.03.2012, 22:51
LesKra
А-ля антипасти из цуккини
Антипасти - холодная или горячая закуска итальянской кухни. Чаще все ...
31.03.2016, 11:34
barska
Крамбль из цукини с травами
Нежный, ароматный, лёгкий крамбль по-французски. Может служить и зак ...
20.08.2012, 23:56
barska
Сливочный крем-суп с цукини и шампиньонами
Очень интересный рецепт супчика для любителей сливочных пюреобразных ...
22.09.2015, 23:01
OdryParker
Помидорный салат с обжаренными цукини
Вкусный салат из свежих помидор с обжаренными кусочками цукини, масл ...
29.04.2014, 09:48
Татьяна Маражо
Запеканка из цукини с моцареллой
Эта запеканка-гарнир приготовится за то время пока готовится основн ...
08.02.2015, 19:11
Татьяна Маражо
Лёгкая овощная запеканка! 3 овоща + 2 сыра
Вкусно, просто и не хлопотно, угощайтесь. ...
21.02.2012, 13:59
mama Tasi
Теплый овощной салат с фетой
Теплый овощной салат с фетой . Хочу поделиться с вами рецептом приго ...
06.07.2017, 12:58
ihajse