Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Креветочные веррины с муссом из авокадо

701
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Веррины с креветками и муссом из авокадо - шикарное и вкусное украшение вашего праздничного стола. Продукты рассчитаны на 4 порции.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала приготовим мусс из авокадо. Нам нужно взбить миксером сливки, добавить авокадо, добавить соус табаско, кайенский перец, лимонный сок, соль и добавить распущенный в воде желатин. Дать муссу застыть.Как готовить мусс из авокадо, я подробно расссказываю здесь: http://vpuzo.com/zakuski/holodnye-zakuski/24950-muss-iz-avokado.html
Креветочные веррины   с муссом из авокадо
Шаг 2
В сковородку наливаем оливковое масло, добавляем перец чили и паприку, сушеный чеснок,соль и лимонный сок. Обжариваем на сильном огне креветки до готовности.
Креветочные веррины   с муссом из авокадо
Шаг 3
Перец болгарский и зелень нарезаем очень мелко.
Креветочные веррины   с муссом из авокадо
Шаг 4
В специальные небольшие стаканчики выкладываем болгарский перец и зелень.
Креветочные веррины   с муссом из авокадо
Шаг 5
При помощи кондитерского шприца выдавливаем в стаканчики мусс из авокадо.
Креветочные веррины   с муссом из авокадо
Готово!
Сверху помещаем очищенную от панциря креветку. Приятного аппетита!
Креветочные веррины   с муссом из авокадо
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6