Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Корюшка в светлом маринаде

1039
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Маринованная корюшка. Холодная закуска.

Приготовление:

орюшку промыть, отделить голову и вытыщить внутренности (если есть икра - оставить)

Корюшка в светлом маринаде

Рыбу запанировать в подсоленной муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон. Остудить.

Корюшка в светлом маринаде

Очистить лук и морковь. Лук нарезать кольцами, морковь тонкими кружками.

Корюшка в светлом маринаде

Воду довести до кипения, положить морковь, лавровый лист, перец горошком, гвоздику. Варить на слабом огне. Через 5 минут добавить репчатый лук. Ещё через 5 минут - соль, сахар, уксус и варить до готовности. Охладить.

Корюшка в светлом маринаде

Корюшку залить маринадом, поставить в холодное место на 6 часов.

Корюшка в светлом маринаде

Приятного аппетита!

Корюшка в светлом маринаде
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}