Наверх
На сайте 41057 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41057 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закуска из картофеля, свеклы и сельди.

729
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Закуски с использованием свеклы и селёдки значительно известнее многих других закусок в русской кухне. А если добавить какие-то свои нюансы и красиво оформить, то я гарантирую вам, кроме полезных свойств свеклы и сельди, ещё и популярность блюда среди ваших гостей.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Луковицу очистить, помыть и порезать полукольцами.
Закуска из картофеля, свеклы и сельди.
Шаг 2
Свеклу почистить, помыть и натереть на тёрке.
Закуска из картофеля, свеклы и сельди.
Шаг 3
В сковороду влить масло, выложить свеклу и лук и поставить тушить.
Закуска из картофеля, свеклы и сельди.
Шаг 4
Чеснок очистить и нарезать пластинками.
Закуска из картофеля, свеклы и сельди.
Шаг 5
В сковороду, где тушатся свекла и лук, добавить чеснок, оставив несколько пластинок для оформления. Посолить, поперчить. Продолжать тушить до полной готовности.
Закуска из картофеля, свеклы и сельди.
Шаг 6
В миску выкладываем тушёные лук, чеснок и свеклу.
Закуска из картофеля, свеклы и сельди.
Шаг 7
Добавляем сливки.
Закуска из картофеля, свеклы и сельди.
Шаг 8
Взбиваем блендером свёклу, лук, чеснок и сливки.
Закуска из картофеля, свеклы и сельди.
Шаг 9
Картофель(лучше старый) отвариваем " в мундире". Остужаем. Чистим и режем на кружки толщиной 1 см.
Закуска из картофеля, свеклы и сельди.
Шаг 10
Огурец моем , разрезаем на две половины вдоль. Каждую половину режем на тонкие пластинки наискось.
Закуска из картофеля, свеклы и сельди.
Шаг 11
На кружок картофеля укладываем взбитую блендером свеклу с луком, чесноком и сливками.
Закуска из картофеля, свеклы и сельди.
Шаг 12
Опоясываем кусочками огурца.
Закуска из картофеля, свеклы и сельди.
Готово!
Сверху выложим по кусочку селёдочки. Приступаем к оформлению. Вставим несколько лепесточков чеснока. Украсим блюдо кусочком лимона, укропом и маслинами. Приятного аппетита.
Закуска из картофеля, свеклы и сельди.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13