Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Превосходные печеночные рулетики

4950
+7

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Необычные рулеты из печеночных блинчиков, грибов и моркови. Вкус превосходный, попробуйте и Вы поймете, что они достойны того, чтобы приготовить их еще не один раз!

Приготовление:

Шаг 1

Печень моем, очищаем от пленок,
Превосходные печеночные рулетики
Шаг 2

нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку или используем кухонный процессор. К измельченной печени добавляем соль, перец, яйца, муку и все тщательно перемешиваем. Тесто должно быть густое, как на оладьи, поэтому при необходимости нужно еще добавить муки.
Превосходные печеночные рулетики
Шаг 3
На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла и обжариваем печеночные блинчики с двух сторон.
Превосходные печеночные рулетики
Шаг 4
Блинчики остывают, а мы готовим начинку. Грибы нарезаем пластинками, лук полукольцами. Обжариваем на растительном масле лук до золотистого цвета, затем добавляем грибы и обжариваем до готовности.
Превосходные печеночные рулетики
Шаг 5
На блинчики выкладываем морковь по-корейски и распределяем по всей поверхности,
Превосходные печеночные рулетики
Шаг 6
сверху кладем грибы
Превосходные печеночные рулетики
Шаг 7
и сворачиваем блины рулетами с помощью пищевой пленки и даем охладиться в течении часа.
Превосходные печеночные рулетики
Готово!
Охлажденные рулеты нарезаем на кусочки, толщиной 3-4 см. Закрепляем шпажками и украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Превосходные печеночные рулетики
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Эллиса - Повар

    Украина

    Ellisa
    19 августа 2012 14:01
    Marina30, спасибо!!!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    18 августа 2012 19:44
    Очень вкусно и аппетитно=)) smile
Шаг
1 из 8