Наверх
На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов! На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рулетики из баклажан с фетой и помидорами

4499
+5

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Аналогичные рулетики готовят многие хозяйки. Эти я готовила на праздничный стол в честь своего дня рожения. Самое интересное, что они улетели первыми, хотя собрался народ — далеко не фанатики баклажанов.

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать пластинкамитолщиной примерно 5 мм.
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить ломтики баклажан по 2 минуты с каждой стороны.
Рулетики из баклажан с фетой и помидорами
Шаг 2
Для удаления излишков жира выложить баклажаны на бумажное полотенце.Дать остыть.
Рулетики из баклажан с фетой и помидорами
Шаг 3
Приготовить начинку: Вымыть и обсушить помидоры и зелень. Зелень измельчить. Помидоры нарезать кубиками и смешать с фетой в однородную массу.
Рулетики из баклажан с фетой и помидорами
Шаг 4
На подготовленный ломтик баклажана выложить 1 - 1,5 ч л начинки из феты и свернуть рулетиком. Выложить листьями салата.
Рулетики из баклажан с фетой и помидорами
Готово!
Приятного аппетита!
Рулетики из баклажан с фетой и помидорами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • -- - Повар

    --

    Соникосан
    24 сентября 2012 16:35
    Любю ябаклажаны! Вкусно!
  • Юлия - Повар

    Лисичанск

    romasia
    24 сентября 2012 10:56
    Очень вкусные баклажанчики, я еще немного чеснока добавляю.
  • Ольга - Повар

    Германия

    pinkflamingo1962
    24 сентября 2012 09:57
    МММ это для меня то что надо!
Шаг
1 из 5