Баклажановые рулетики с сыром и помидором
![фото рецепта: Баклажановые рулетики с сыром и помидором](/uploads/picture/800/0/2014-01/1390759144_p7210085.jpg)
- Баклажан 3 шт
- Помидор крупный 2 шт
- Сыр плавленый пастоподобный 2 шт
- Чеснок 7 зубчиков
- Оливковое масло 7 ст.л
- Соль перец зелень по вкусу
Приготовьте необходимые продукты. Баклажаны нужно вымыть, удалить хвостики. Помидоры вымыть, обсушить салфеткой. Чеснок почистить. Сыр плавленный понадобится пастоподобный.
![Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с сыром и помидором шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1390759176_p7210040.jpg)
Баклажаны порезать тонкими пластинами. Посолить. Оставить на минут 10, чтобы пустили сок. Отжать осторожно.
![Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с сыром и помидором шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1390759116_p7210043.jpg)
Обжарить листочки баклажанные на сковороде в небольшом количестве оливкового масла. С обоих сторон до румяной корочки.
![Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с сыром и помидором шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1390759124_p7210063.jpg)
Пастоподобный сыр смешайте с пропущенным через пресс чесноком и молотым черным перцем. Перемешайте тщательно.
![Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с сыром и помидором шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1390759086_p7210066.jpg)
Помидоры порежьте соломкой крупной.
![Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с сыром и помидором шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1390759133_p7210074.jpg)
На каждый листочек баклажана смазанный пастоподобным сыром с чесноком выкладывайте по кусочку помидора. Сворачивайте в рулетик.
![Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с сыром и помидором шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1390759090_p7210076.jpg)
Благодаря плотной и липкой текстуре пастоподобный сыр прекрасно удерживает листочки баклажанов в рулет, и не дает распадаться. Так же поступайте с остальными баклажанами.
![Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с сыром и помидором шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1390759096_p7210079.jpg)
Приятного!
![Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с сыром и помидором шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1390759118_p7210085.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно