Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Карп запеченный, фаршированый

5492
+9

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный и аппетитный карп подойдет к праздничному столу

Приготовление:

Шаг 1
Чистим и моем карп, оставляем плавники и хвост. Отрезаем голову, удаляем жабры.
Карп запеченный, фаршированый
Шаг 2
Удаляем внутренности,не разрезая брюшка.
Карп запеченный, фаршированый
Шаг 3
Аккуратно отделяем кожу с рыбы
Карп запеченный, фаршированый
Шаг 4
Вырезаем рыбную мякоть
Карп запеченный, фаршированый
Шаг 5
Батон замачиваем в кипяченой, холодной воде. Чистим лук.
Карп запеченный, фаршированый
Шаг 6
Перекручиваем на мясорубке рыбную мякоть, слегка отжатый батон, лук, петрушку, добавляем резанный укроп. Вбиваем два яйца и добавляем специи и приправу.
Карп запеченный, фаршированый
Шаг 7
Все тщательно перемешиваем до однородной массы, наполняем кожу рыбы фарше.
Карп запеченный, фаршированый
Шаг 8
На противень выкладываем фольгу, смазываем растительным маслом. Выкладываем наполненную рыбу и приставляем голову
Карп запеченный, фаршированый
Шаг 9
Каждую рыбку заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Карп запеченный, фаршированый
Готово!
Охлаждаем рыбку и разрезаем на порции.
Приятного аппетита=))
Карп запеченный, фаршированый
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    24 ноября 2012 14:29
    тамара агапитова, благодарю вас Томочка=)) winked
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    24 ноября 2012 12:04
    От такой вкуснятины голова кругом! love
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    23 ноября 2012 20:17
    Zoya7, спасибо Зоюшка=)) smile
    lakshmi, благодарю Лика-) winked
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    23 ноября 2012 14:36
    Вкусная рыбка!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    23 ноября 2012 11:02
    Классная штука!
Шаг
1 из 10