Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыба по-гречески

3176
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рыба по-гречески - вкусно, сытно аппетитно и очень полезно.

Приготовление:

Шаг 1
Филе трески моем и вытираем на сухо.
Рыба по-гречески
Шаг 2
Нарезаем кусочками и приправляем приправой для рыбы, маринуем около часа.
Рыба по-гречески
Шаг 3
Пока маринуется рыба, приготовим овощную часть блюда. Трем на терке морковь, нарезаем полукольцами лук. Разогреваем кастрюлю с толстым дном, добавляем немного растительного масла, выкладываем лук, немного обжариваем,затем добавляем морковь, обжариваем. Разводим томатную пасту водой, добавляем соль и сахар и вливаем в овощную массу. Приправим лавровым листом, перцами, накроем крышкой и тушим около часа до готовности.
Рыба по-гречески
Шаг 4
Панируем кусочки рыбы в муке и обжариваем с двух сторон.
Рыба по-гречески
Шаг 5
Затем в огнеупорную стеклянную форму выкладываем овощную массу, наверх слой обжаренной рыбы.
Рыба по-гречески
Шаг 6
Затем опять слой овощей, затем слой рыбы. И так послойно до конца.Верхний слой должен быть овощным.
Рыба по-гречески
Готово!
Запекаем в духовке около часа при температуре 190 градусов. Охлаждаем и подаем в холодном виде.
Приятного аппетита)))
Рыба по-гречески
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7