Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Финские картофельные лепешки из духовки

1802
+6

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Простые и вкусные картофельные лепешки, прекрасное дополнение к горячему или просто закуска.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Отварить картофель в подсоленной воде. Воду слить, а картофель пюрировать (не блендером). Охлажденное пюре солим, добавляем 1 яйцо. Я добавила по своему вкусу хмели-сунели. Но это уже моя добавка. У финов этой специи быть не может.
Финские картофельные лепешки из духовки
Шаг 2
Добавляем муку -100 г. Вымешиваем тесто. Если тесто будет липким, можно смазать руки маслом. С мукой не перестарайтесь. Тесто можно брать ложкой.
Финские картофельные лепешки из духовки
Шаг 3
Стол подпыляем мукой, из теста формуем 6-7 шариков. Каждый из них обваливаем в муке и формуем лепешки. Я лепила и формировала ладошкой. Теперь переносим их на противень, выстланный пергаментной бумагой.
Финские картофельные лепешки из духовки
Шаг 4
Вилкой часто накалываем, посыпаем травами (я посыпала прованскими травами и кунжутом), смазываем оливковым маслом и выпекаем в предварительно разогретой до 190 С духовке до золотистого цвета.
Финские картофельные лепешки из духовки
Шаг 5
Готовые лепешки подаем со сметаной, творожным кремом, икрой, грибами...
Финские картофельные лепешки из духовки
Готово!
Приятного аппетита!
Финские картофельные лепешки из духовки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    6 июня 2013 21:50
    Красивые,румяные и очень вкусные лепешки ,Свет !
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    6 июня 2013 08:11
    Хорши лепешечки! Аппетитные!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    5 июня 2013 22:08
    Беру в избранное, понравился рецепт! love
  • Вика - Повар

    --

    тори
    5 июня 2013 20:49
    Обажаю их, я же их делала они у тебя очень вкусные love
Шаг
1 из 6