Постное рагу из фасоли

Фасоль замочите, лучше на ночь. Затем отварите до мягкости. Охлаждайте в отваре. Затем отварите до мягкости. Охлаждайте в отваре

Подготовьте картофель, лук, морковь, перцы, соус, чеснок и отваренную фасоль.

В отваре из фасоли сварите картофель.

Лук, морковь и петрушку мелко порежьте и спассеруйте на растительном масле.

В кастрюлю с отваренным картофелем введите фасоль, пассерованные овощи, мелко порезанные помидоры, томатный соус, рубленый чеснок, мелко рубленый чили,
соль и перец.Томим все вместе в течении 10 минут.

Рагу готово.