Наверх
На сайте 40991 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40991 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельная запеканка с шампиньонами

576
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Среди тысячи разнообразных вариантов рецептов запеканка с грибами и картофелем достойно занимает первое место по популярности. Она не заставит долго сзывать родных и близких к столу. Готовить такую запеканку легко и просто. Сытные ароматные грибочки в гармонии с нежным картофелем являются основой этого изысканного блюда.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для запеканки нам понадобится картофель, растительное масло, грибы, лук, морковь,паприка, розмарин, соль.
Картофельная запеканка с шампиньонами
Шаг 2
Картофель варим и делаем из него пюре.В пюре добавляем только сливочное масло.
Картофельная запеканка с шампиньонами
Шаг 3
Лук и морковь мелко нарезаем и пассеруем на растительном масле.
Картофельная запеканка с шампиньонами
Шаг 4
К луку и моркови добавляем мелко нарезанные грибы.Продолжаем пассеровать вместе.
Картофельная запеканка с шампиньонами
Шаг 5
Дно формы смазываем растительным маслом. Сверху выкладываем и выравниваем половину картофельного пюре.
Картофельная запеканка с шампиньонами
Шаг 6
На пюре выкладываем грибы.
Картофельная запеканка с шампиньонами
Шаг 7
На грибы оставшееся пюре. В центр втыкаем маленькую веточку розмарина.вокруг посыпаем паприку. По краю посыпаем мелко нарезанным розмарином. Запекаем прикрыв крышкой в разогретой духовке в течении 45 минут, при температуре 190*
Картофельная запеканка с шампиньонами
Готово!
Запеканка готова, вынимаем сухой розмарин, втыкаем свежий. По краю посыпаем зелёным луком.
Картофельная запеканка с шампиньонами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    24 июня 2015 08:27
    как я люблю запеканки, у тебя все так красиво, аккуратно!!
Шаг
1 из 8