Клёцки с сыром и шпинатом

Понравился 1 повару Просмотрен 4493 раз
фото рецепта: Клёцки с сыром и шпинатом
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.00
4 голоса
Нежные клёцки с вкраплением шпината, с послевкусием мускатного ореха, являются недорогим, но вкусным блюдом.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Шпинат
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Пучок шпината припустить с тремя ложками воды 2-3 минуты. Воду слить и хорошо отжать шпинат от излишков влаги.

Фото приготовление рецепта: Клёцки с сыром и шпинатом шаг №1
Шаг 2 из 6

Картофель сварить и пропустить через мясорубку. К нему добавить: шпинат, укроп,яйца, мускатный орех, молотый чёрный перец, соль.

Фото приготовление рецепта: Клёцки с сыром и шпинатом шаг №2
Шаг 3 из 6

К указанным продуктам просеиваем муку и быстро замешиваем тесто. Количество муки нужно регулировать.Это зависит от её качества.Тесто не должно быть сильно тугим.

Фото приготовление рецепта: Клёцки с сыром и шпинатом шаг №3
Шаг 4 из 6

Половину сыра потереть, вторую порезать мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Клёцки с сыром и шпинатом шаг №4
Шаг 5 из 6

Тесто раскатывать валиком, нарезать на шайбочки.В каждую вдавливать кусочек сыра, защипнуть и скатать шарик.Варить в подсоленной воде в течении 4-5 минут.Вода не должна сильно кипеть.

Фото приготовление рецепта: Клёцки с сыром и шпинатом шаг №5
Готово!

Подавать можно со сливочным маслом, со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Клёцки с сыром и шпинатом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам