Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты из шампиньонов и голеней

590
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежные и очень вкусные котлеты. Делаем их из лесных грибов, а также из шампиньонов.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нам понадобятся две куриные голени, которые заранее отвариваем и охлаждаем. Удаляем кости.
Котлеты из шампиньонов и голеней
Шаг 2
Измельчаем мясо блендером. Не должен получится фарш. Нужно чтобы получились очень мелкие кусочки.
Котлеты из шампиньонов и голеней
Шаг 3
Нам понадобятся шампиньоны, чистим их. И также пробиваем блендером на мелкие кусочки.
Котлеты из шампиньонов и голеней
Шаг 4
К грибному фаршу добавляем куриный фарш, яйца.
Котлеты из шампиньонов и голеней
Шаг 5
Лук мелко нарезаем и добавляем его в фарш. Добавляем в фарш и манную крупу.
Котлеты из шампиньонов и голеней
Шаг 6
Мокрыми руками формируем котлеты.
Котлеты из шампиньонов и голеней
Шаг 7
Панируем их в муке.
Котлеты из шампиньонов и голеней
Шаг 8
Жарим на растительном масле с двух сторон.
Котлеты из шампиньонов и голеней
Готово!
Такие котлеты вкусно подавать с пастой, картофельным пюре и со сметаной. Они с хрустящей корочкой и сочные внутри.
Котлеты из шампиньонов и голеней
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна - Повар

    Украина, Тернопольская обл.

    аннушка
    19 марта 2015 23:01
    Спасибо за хорошее блюдо!
Шаг
1 из 9