Сладкие блины из овсяных хлопьев
- Хлопья овсяные быстрого приготовления 1 ст.
- Мука 0,5 ст.
- Кефир 300-500 мл
- Сливочное масло 50 гр.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 0,5 ст.
- Ванилин 1 гр.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлопья овсяные быстрого приготовления
- Тип блюда:Другое
Насыпаем в глубокую миску овсяные хлопья.
Добавляем 300 мл кефира или простокваши, перемешиваем и даем хлопьям набухнуть, оставив их примерно на 2 часа.
Затем добавляем яйца и мягкое сливочное масло.
Насыпаем сахар, соль, ванилин и добавляем растительное масло.
Перемешиваем и добавляем муку и соду.
По оригинальному рецепту следующим этапом было приготовление блинчиков, но мне показалось тесто густоватым и я добавила еще примерно 200 мл кефира.
Ориентируйтесь сами по нужной консистенции теста, оно не должно быть слишком жидким и не слишком густым, как например для приготовления оладий.
Если сковорода с хорошим покрытием, то смазывать ее не нужно, в другом случае лучше смазать дно растительным маслом. Наливаем половником тесто на раскаленную сковороду, разливая его по типу приготовления обычных блинов.
Выпекаем блинчики с двух сторон на огне чуть меньше среднего, переворачивая аккуратно лопаткой. Чтобы удобнее это было делать, желательно использовать сковороду небольшого диаметра.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно