Наверх
На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баклажаны гарнирные с телятиной в соусе

442
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Если хочется чего-то нового, советую приготовить баклажаны на гарнир, а к ним может быть соус с мясом, что обеспечит вам сытный обед, или ужин.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мясо, а у нас телятина, моем вытираем от влаги и нарезаем небольшими кусочками.
Баклажаны гарнирные с телятиной в соусе
Шаг 2
Лук нарезаем полукольцами, или перьями.
Баклажаны гарнирные с телятиной в соусе
Шаг 3
Слегка обжариваем мясо на разогретой сковороде с растительным маслом. Добавляем к мясу лук.Затем добавляем муку и обжариваем вместе минуты три.
Баклажаны гарнирные с телятиной в соусе
Шаг 4
Добавляем к мясу кипяток, так, чтобы покрыл мясо.Тушим мясо до мягкости и испарения половины жидкой части.
Баклажаны гарнирные с телятиной в соусе
Шаг 5
Добавляем к мясу сметану, соль, перец.Тушим до готовности.
Баклажаны гарнирные с телятиной в соусе
Шаг 6
Баклажаны моем, отрезаем хвостики и разрезаем каждый баклажан вдоль на три, четыре части.
Баклажаны гарнирные с телятиной в соусе
Шаг 7
Наносим на каждый баклажан ножом сеточку. Надрезы глубокими не делать.Солим, даём немного постоять. Выступившую влагу удаляем.
Баклажаны гарнирные с телятиной в соусе
Шаг 8
Обжариваем баклажаны на растительном масле, до мягкости с двух сторон.
Баклажаны гарнирные с телятиной в соусе
Готово!
Подаём с соусом, с телятиной.Сверху посыпаем зеленью.
Баклажаны гарнирные с телятиной в соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9