Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жареные пирожки с картофелем и мясом

2037
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Жареные пирожки все неоднократно ели. Если вы не пробовали еще такие, то очень рекомендую. Тесто дрожжевое, простое и отличное в работе.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В миске соединяем газированную воду с молоком и подогреваем до теплого состояния. Кладем сахар и сухие дрожжи. Через 7-10 минут дрожжи активируются и вспенятся.
Жареные пирожки с картофелем и мясом
Шаг 2
Муку просеиваем. Вливаем в миску с мукой дрожжи с молоком и водой, добавляем соль и подсолнечное рафинированное масло.
Жареные пирожки с картофелем и мясом
Шаг 3
Замешиваем эластичное, мягкое тесто. Накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место.
Жареные пирожки с картофелем и мясом
Шаг 4
Через 40-60 минут тесто поднимется и увеличится в объеме.
Жареные пирожки с картофелем и мясом
Шаг 5
Готовим начинку для пирожков. Картофель отвариваем и делаем пюре. Добавляем отварное молотое мясо. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Жареные пирожки с картофелем и мясом
Шаг 6
От теста отрезаем кусочек и делим на части.
Жареные пирожки с картофелем и мясом
Шаг 7
Каждый кусочек раскатываем, кладем в него начинку и формируем пирожок. Так поступаем со всем тестом и начинкой.
Жареные пирожки с картофелем и мясом
Шаг 8
На горячей сковороде обжариваем пирожки в подсолнечном масле с обеих сторон.
Жареные пирожки с картофелем и мясом
Готово!
Подаем пирожки теплыми со сметаной.
Жареные пирожки с картофелем и мясом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    15 января 2015 20:19
    тамара агапитова,Тесто, как мочка уха.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    3 января 2015 20:38
    Любим пирожки, любые, попробую твои. Зоя, а тесто какое мягенькое?
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    25 декабря 2014 09:40
    mnat,Спасибо!!!! love
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    25 декабря 2014 00:05
    Тесто отлично поднялось. Пирожки красавцы.
Шаг
1 из 9