Пирожки с картофелем и чесноком

Понравился 1 повару Просмотрен 11302 раз
фото рецепта: Пирожки с картофелем и чесноком
(4.43)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ароматные пирожки с картофелем в чесночной заправке!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Дрожжи сухие
  • Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Дрожжи смешать с сахаром и тпелым молоком, оставить в теплом месте на 15 минут. Затем перемешать и добавить соль, масло растительное и просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Оставить на 40 минут на расстойку.
Пока тесто отдыхает подготовить начинку - на огонь поставить сотейник, положить в него сливочное масло и всыпать измельченный чеснок, слегка обжарить и снять с огня.Добавить в масло перец по вкусу и перелить го в теплое картофельное пюре, тщательно перемешать и остудить.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и чесноком шаг №1
Шаг 2 из 5

Затем тесто подмесить и разделить на одинаковые части. Каждую часть раскатать, в серединку каждой части положить 1-1,5 ложки начинки и залепить края, сформировав в форме пирожка.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и чесноком шаг №2
Шаг 3 из 5

На огонь поставить сковороду с подсолнечным маслом и разогреть, выложить в нее пирожки и жарить с двух сторон до румяного цвета.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и чесноком шаг №3
Шаг 4 из 5

Пока жарятся пирожки приготовить заправку. Чеснок очистить, вымыть и раздавить при помощи ножа, сложить в ступку и растереть с солью, влить кипяток и перемешать, затем добавить масло, перемешать.
Обжаренные пирожки по несколько штук кладем в миску и поливаем заправку, затем следующие и так все пирожки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и чесноком шаг №4
Готово!

Пирожки подавать теплыми к столу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и чесноком шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам