Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Пирожки с картофелем и ливером

    Понравился 1 повару Просмотрен 23063 раз
    фото рецепта: Пирожки с картофелем и ливером
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.67
    3 голоса
    Пускай жареные пирожки не самая полезная еда, но раз в месяц можно их себе позволить. На этот раз они у меня с начинкой из картофельного пюре с ливером. В качестве ливера я взяла куриную печень и желудки.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Картофель
    • Тип блюда:Другое
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 8

    В миску налить молоко с водой и немного подогреть. Добавить дрожжи и сахар. Дать дрожжам вспениться.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Влить 3 столовые ложки масла.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Добавить соль.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Всыпать просеянную муку.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Замесить мягкое тесто. Поставить в тепло для увеличения в объеме.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Приготовить начинку. Куриные желудки и печенку сварить. Пропустить через мясорубку. Из картофеля приготовить пюре. Добавить жареный лук и укроп. Посолить по вкусу и перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Тесто разделать на шарики. Каждый шарик раскатать в лепешку. Выложить начинку и слепить пирожок.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №7
    Готово!

    Обжарить пирожки в сковороде до золотистого цвета.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Очень люблю жареные пирожки! Очень вкусно!
    23 мая 2017 19:54
    Ответить
    рита
    какая вкуснятина! можно мне парочку?!
    23 мая 2017 18:23
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам