Пирожки с картофелем и ливером
Понравился 1 повару
Просмотрен 21386 раз
![фото рецепта: Пирожки с картофелем и ливером](/uploads/picture/800/0/2017-05/1495551566_067.jpg)
Пускай жареные пирожки не самая полезная еда, но раз в месяц можно их себе позволить. На этот раз они у меня с начинкой из картофельного пюре с ливером. В качестве ливера я взяла куриную печень и желудки.
Ингредиенты
- Картофель 200 грамм
- Печень куриная 120 грамм
- Желудки куриные 150 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Укроп 10 грамм
- Мука пшеничная 400-450 гр
- Дрожжи живые 20 грамм
- Сахар 1 ст. лож.
- Вода газированная 125 мл
- Молоко 125 мл
- Масло подсолнечное 100 мл
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
В миску налить молоко с водой и немного подогреть. Добавить дрожжи и сахар. Дать дрожжам вспениться.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495551050_046.jpg)
Шаг 2 из 8
Влить 3 столовые ложки масла.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495551081_047.jpg)
Шаг 3 из 8
Добавить соль.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495551042_048.jpg)
Шаг 4 из 8
Всыпать просеянную муку.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495551078_049.jpg)
Шаг 5 из 8
Замесить мягкое тесто. Поставить в тепло для увеличения в объеме.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495551055_062.jpg)
Шаг 6 из 8
Приготовить начинку. Куриные желудки и печенку сварить. Пропустить через мясорубку. Из картофеля приготовить пюре. Добавить жареный лук и укроп. Посолить по вкусу и перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495551034_050.jpg)
Шаг 7 из 8
Тесто разделать на шарики. Каждый шарик раскатать в лепешку. Выложить начинку и слепить пирожок.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495551065_063.jpg)
Готово!
Обжарить пирожки в сковороде до золотистого цвета.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-05/1495551118_064.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень люблю жареные пирожки! Очень вкусно!
23 мая 2017 19:54
Ответить
какая вкуснятина! можно мне парочку?!
23 мая 2017 18:23
Ответить
Суп фасолевый с патисоном
Сегодня приготовим сытный и вкусный суп и консервированной белой фас ...
28.08.2021, 12:35
тамара агапитова
Тушеный картофель с говяжьей тушенкой
Рецепт тушеной картошки с мясом зависит в первую очередь от того, ка ...
27.04.2020, 10:07
Marina30
Картофель оригинальный
Быстро, вкусно и оригинально
10.07.2014, 10:58
Marina30
Картофель, запеченный с чесноком
Эта картошка послужит отличным гарниром к любому мясному блюду. А ес ...
14.01.2014, 10:28
Ursula1
Сливочный супчик с сыром грибами и курицей
Отличный сытный сырный супчик на обед. ...
02.04.2015, 16:31
ihajse
Овощное рагу диетическое
Овощное рагу - это диетическое, постное рагу из вареных овощей - кар ...
21.10.2017, 18:55
lorik26
Картофель запеченный в специях и травах
Вкуснейший ароматный картофель в духовке с травами и специями. ...
10.09.2014, 00:45
Oduvanchik
Запеканка из картофеля с куриными фрикадельками
Запеканка из картофеля с куриными фрикадельками. Это замечательное, ...
17.09.2018, 13:27
lorik26
Картофель с грибами и сосисками в соусе
Блюдо, которое я сегодня хочу предложить по сути жаркое из картофеля ...
03.03.2018, 15:01
Zoya7
Сливочный суп с овощами и копченой свиной вырезкой
Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный и сытный сливочный суп с ...
22.11.2015, 00:16
ihajse