Вход

Пирожки с картофелем и ливером

Понравился 1 повару Просмотрен 1192 раз
фото рецепта: Пирожки с картофелем и ливером
(4.63)
1791 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пускай жареные пирожки не самая полезная еда, но раз в месяц можно их себе позволить. На этот раз они у меня с начинкой из картофельного пюре с ливером. В качестве ливера я взяла куриную печень и желудки.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКартофель
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

В миску налить молоко с водой и немного подогреть. Добавить дрожжи и сахар. Дать дрожжам вспениться.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №1
Шаг 2 из 8

Влить 3 столовые ложки масла.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавить соль.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №3
Шаг 4 из 8

Всыпать просеянную муку.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №4
Шаг 5 из 8

Замесить мягкое тесто. Поставить в тепло для увеличения в объеме.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №5
Шаг 6 из 8

Приготовить начинку. Куриные желудки и печенку сварить. Пропустить через мясорубку. Из картофеля приготовить пюре. Добавить жареный лук и укроп. Посолить по вкусу и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №6
Шаг 7 из 8

Тесто разделать на шарики. Каждый шарик раскатать в лепешку. Выложить начинку и слепить пирожок.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №7
Готово!

Обжарить пирожки в сковороде до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофелем и ливером шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень люблю жареные пирожки! Очень вкусно!
23 мая 2017 19:54
рита
какая вкуснятина! можно мне парочку?!
23 мая 2017 18:23
Похожие рецепты по ингредиентам