Пирожки жареные с картофелем и сыром.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12403 раз

Хочу предложить вам жареные пирожки на кефире. Их можно приготовить просто и быстро. Тесто мы приготовим без дрожжей.Начинка у нас будет картофель с жареным луком и сыром моцарелла. Они получаются удивительно воздушные, просто тают во рту. Пирожки на кефире лучше готовить именно на сковороде, а не в духовке.
Ингредиенты
- Картофельное пюре 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр моцарелла 120 г
- Мука пшеничная 400г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кефир 200 мл
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Полдник
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 13
Для приготовления теста нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 13
В муку добавить разрыхлитель теста и соль.

Шаг 3 из 13
Добавить яйца.

Шаг 4 из 13
Влить кефир. Перемешать яйца с кефиром и замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.

Шаг 5 из 13
Сыр натираем на тёрке.

Шаг 6 из 13
Жарим лук.

Шаг 7 из 13
Соединяем картофельное пюре, жареный лук и сыр. Перемешиваем.

Шаг 8 из 13
Готовое тесто разделяем на кусочки. У меня получились кусочки по 40 грамм.

Шаг 9 из 13
Раскатываем лепёшки, выкладываем на них фарш.

Шаг 10 из 13
Лепим пирожки.

Шаг 11 из 13
Жарим в большом количестве жире сначала швом вниз, затем переворачиваем. Жарим до золотистого цвета. Выкладываем на тарелку застеленную салфеткой, чтобы убрать лишний жир.

Шаг 12 из 13
Воздушные пирожки готовы!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо!
12 января 2019 18:14
Ответить
Красивые и вкусные пирожочки!
12 января 2019 16:15
Ответить
Картофельный хлеб
Вкусный и нежный картофельный хлеб.
24.04.2013, 16:45
тори
Картофельные шарики в кукурузной панировке
Картофельные шарики в кукурузной панировке . Хочу поделиться с вами ...
03.10.2017, 20:34
ihajse
Картофельные зразы под свекольным соусом
Картофельные зразы под свекольным соусом. Это зразы из картофельного ...
21.10.2017, 17:58
lorik26
Котлеты из картофеля с копченой рыбой
Котлеты из картофеля с копченой рыбой. Рыба у меня горячего копчения ...
20.09.2017, 20:46
lorik26
Лепёшки из картошки
Лепёшки из картошки это палочка выручалочка. Их можно готовить из ос ...
23.08.2017, 12:08
тамара агапитова
Картофельные котлеты
Картофельные котлеты можно приготовить из тех продуктов, которые у в ...
30.01.2016, 13:46
lorik26
Картофельные биточки с сыром
Картофельные биточки можно приготовить в качестве гарнира или подать ...
27.10.2017, 21:25
Evangelina
Закуска из сыра
Закуска из сыра. Эта закуска напоминает пирожки с сыром. Тесто готов ...
22.03.2018, 16:50
lorik26
Картофельные котлеты с плавлённым сырком
Если у вас осталось картофельное пюре и вы не знаете, что из него пр ...
27.02.2021, 17:28
Yulia.
Картофельная запеканка с фаршем
Очень вкусный и полезный рецепт - картофельная запеканка с мясным фа ...
19.04.2018, 16:32
uliay