Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Пирожки жареные с картофелем и сыром.

    Понравился 0 поварам Просмотрен 12797 раз
    фото рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром.
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Хочу предложить вам жареные пирожки на кефире. Их можно приготовить просто и быстро. Тесто мы приготовим без дрожжей.Начинка у нас будет картофель с жареным луком и сыром моцарелла. Они получаются удивительно воздушные, просто тают во рту. Пирожки на кефире лучше готовить именно на сковороде, а не в духовке.
    Ингредиенты
    Приготовление45 мин.
    Шаг 1 из 13

    Для приготовления теста нам понадобятся продукты, указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №1
    Шаг 2 из 13

    В муку добавить разрыхлитель теста и соль.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №2
    Шаг 3 из 13

    Добавить яйца.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №3
    Шаг 4 из 13

    Влить кефир. Перемешать яйца с кефиром и замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №4
    Шаг 5 из 13

    Сыр натираем на тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №5
    Шаг 6 из 13

    Жарим лук.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №6
    Шаг 7 из 13

    Соединяем картофельное пюре, жареный лук и сыр. Перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №7
    Шаг 8 из 13

    Готовое тесто разделяем на кусочки. У меня получились кусочки по 40 грамм.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №8
    Шаг 9 из 13

    Раскатываем лепёшки, выкладываем на них фарш.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №9
    Шаг 10 из 13

    Лепим пирожки.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №10
    Шаг 11 из 13

    Жарим в большом количестве жире сначала швом вниз, затем переворачиваем. Жарим до золотистого цвета. Выкладываем на тарелку застеленную салфеткой, чтобы убрать лишний жир.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №11
    Шаг 12 из 13

    Воздушные пирожки готовы!

    Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №12
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №13
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Спасибо!
    12 января 2019 18:14
    Ответить
    Света Garda
    Красивые и вкусные пирожочки!
    12 января 2019 16:15
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам