Пирожки жареные с картофелем и сыром.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11509 раз
![фото рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром.](/uploads/picture/800/0/2019-01/1547227691_dsc05983-001.jpg)
Хочу предложить вам жареные пирожки на кефире. Их можно приготовить просто и быстро. Тесто мы приготовим без дрожжей.Начинка у нас будет картофель с жареным луком и сыром моцарелла. Они получаются удивительно воздушные, просто тают во рту. Пирожки на кефире лучше готовить именно на сковороде, а не в духовке.
Ингредиенты
- Картофельное пюре 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр моцарелла 120 г
- Мука пшеничная 400г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кефир 200 мл
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Полдник
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 13
Для приготовления теста нам понадобятся продукты, указанные в списке.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-01/1547226306_dsc05969.jpg)
Шаг 2 из 13
В муку добавить разрыхлитель теста и соль.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-01/1547226394_dsc05970.jpg)
Шаг 3 из 13
Добавить яйца.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-01/1547226502_dsc05971.jpg)
Шаг 4 из 13
Влить кефир. Перемешать яйца с кефиром и замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-01/1547226482_dsc05972.jpg)
Шаг 5 из 13
Сыр натираем на тёрке.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-01/1547226621_dsc05973.jpg)
Шаг 6 из 13
Жарим лук.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-01/1547226821_dsc05819.jpg)
Шаг 7 из 13
Соединяем картофельное пюре, жареный лук и сыр. Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-01/1547226853_dsc05974.jpg)
Шаг 8 из 13
Готовое тесто разделяем на кусочки. У меня получились кусочки по 40 грамм.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-01/1547226939_dsc05976.jpg)
Шаг 9 из 13
Раскатываем лепёшки, выкладываем на них фарш.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-01/1547227185_dsc05977.jpg)
Шаг 10 из 13
Лепим пирожки.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №10](/uploads/picture/800/0//2019-01/1547227350_dsc05978.jpg)
Шаг 11 из 13
Жарим в большом количестве жире сначала швом вниз, затем переворачиваем. Жарим до золотистого цвета. Выкладываем на тарелку застеленную салфеткой, чтобы убрать лишний жир.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №11](/uploads/picture/800/0//2019-01/1547227422_dsc05980.jpg)
Шаг 12 из 13
Воздушные пирожки готовы!
![Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №12](/uploads/picture/800/0//2019-01/1547227655_dsc05985.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №13](/uploads/picture/800/0//2019-01/1547227643_dsc05984.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо!
12 января 2019 18:14
Ответить
Красивые и вкусные пирожочки!
12 января 2019 16:15
Ответить
Хлеб с рикоттой и пряными травами
Хлеб по мотивам рецепта Валентино Бонтемпи "Хлеб с рикоттой и фисташ ...
07.09.2012, 18:59
манюша
Кексы с сыром и яблоками
Очень вкусные соленовато-сладкие с твердым сыром, яблоками и корицей ...
30.08.2014, 00:22
Oduvanchik
Кексы с ирисом
Вкусные и нежные.
26.08.2014, 18:29
Ленок-Кленок
Сосиски в тесте
Сосиски в тесте можно испечь дома, приготовив дрожжевое тесто. У мен ...
20.02.2020, 16:49
Pearl
Тертый пирог
Вкусный пирог, который получается всегда. ...
21.02.2015, 20:27
tanana
Кексы на нерафинированном масле с семенами льна
Закусочные кексы с ароматом подсолнечника и семенами льна. ...
16.12.2014, 14:25
Oduvanchik
Пирог яблочный с грецкими орехами
Ароматный и сочный пирог с яблоками и орешками. ...
01.04.2014, 19:42
Тория
Миндальный белый хлеб в хлебопечке
Миндальный белый хлеб в хлебопечке получился просто волшебным. Потря ...
31.10.2013, 19:07
тортик
Пасхальный кулич с черешней, кумкватом и ананасом
Представляю Вашему вниманию большой пасхальный бездрожжевой кулич дл ...
11.12.2017, 12:26
ОльгаЧ
Шоколадные кексы с пудингом
Шоколадные кексики с аромтным пудингом внутри - потрясающее лакомств ...
31.03.2015, 15:56
Marina30