Пирожки жареные с картофелем и сыром.

Понравился 0 поварам Просмотрен 413 раз
фото рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром.
4021 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Хочу предложить вам жареные пирожки на кефире. Их можно приготовить просто и быстро. Тесто мы приготовим без дрожжей.Начинка у нас будет картофель с жареным луком и сыром моцарелла. Они получаются удивительно воздушные, просто тают во рту. Пирожки на кефире лучше готовить именно на сковороде, а не в духовке.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 13

Для приготовления теста нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №1
Шаг 2 из 13

В муку добавить разрыхлитель теста и соль.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №2
Шаг 3 из 13

Добавить яйца.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №3
Шаг 4 из 13

Влить кефир. Перемешать яйца с кефиром и замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №4
Шаг 5 из 13

Сыр натираем на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №5
Шаг 6 из 13

Жарим лук.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №6
Шаг 7 из 13

Соединяем картофельное пюре, жареный лук и сыр. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №7
Шаг 8 из 13

Готовое тесто разделяем на кусочки. У меня получились кусочки по 40 грамм.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №8
Шаг 9 из 13

Раскатываем лепёшки, выкладываем на них фарш.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №9
Шаг 10 из 13

Лепим пирожки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №10
Шаг 11 из 13

Жарим в большом количестве жире сначала швом вниз, затем переворачиваем. Жарим до золотистого цвета. Выкладываем на тарелку застеленную салфеткой, чтобы убрать лишний жир.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №11
Шаг 12 из 13

Воздушные пирожки готовы!

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные с картофелем и сыром. шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо!
12 января 2019 18:14
Красивые и вкусные пирожочки!
12 января 2019 16:15
Похожие рецепты по ингредиентам