Пирожки жареные с картофелем и сыром.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12276 раз

Хочу предложить вам жареные пирожки на кефире. Их можно приготовить просто и быстро. Тесто мы приготовим без дрожжей.Начинка у нас будет картофель с жареным луком и сыром моцарелла. Они получаются удивительно воздушные, просто тают во рту. Пирожки на кефире лучше готовить именно на сковороде, а не в духовке.
Ингредиенты
- Картофельное пюре 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр моцарелла 120 г
- Мука пшеничная 400г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кефир 200 мл
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Полдник
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 13
Для приготовления теста нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 13
В муку добавить разрыхлитель теста и соль.

Шаг 3 из 13
Добавить яйца.

Шаг 4 из 13
Влить кефир. Перемешать яйца с кефиром и замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.

Шаг 5 из 13
Сыр натираем на тёрке.

Шаг 6 из 13
Жарим лук.

Шаг 7 из 13
Соединяем картофельное пюре, жареный лук и сыр. Перемешиваем.

Шаг 8 из 13
Готовое тесто разделяем на кусочки. У меня получились кусочки по 40 грамм.

Шаг 9 из 13
Раскатываем лепёшки, выкладываем на них фарш.

Шаг 10 из 13
Лепим пирожки.

Шаг 11 из 13
Жарим в большом количестве жире сначала швом вниз, затем переворачиваем. Жарим до золотистого цвета. Выкладываем на тарелку застеленную салфеткой, чтобы убрать лишний жир.

Шаг 12 из 13
Воздушные пирожки готовы!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо!
12 января 2019 18:14
Ответить
Красивые и вкусные пирожочки!
12 января 2019 16:15
Ответить
Корзиночки с кремом и свежим инжиром
Рассыпчатые корзиночки с нежным кремом и инжиром, тающие во рту. Кла ...
12.09.2012, 08:30
mazak
Хлеб со шкварками
Чудесный хлеб.
06.04.2012, 21:39
LesKra
Блинчики с творогом и бананом Инь - Янь
Получается очень вкусно. Банановая творожная масса, что может быть л ...
11.05.2015, 12:59
ihajse
Блинчики с яблоками в карамели
Блинчики с очень вкусной начинкой.
22.02.2015, 16:37
Tanufka12
Сдобное тесто для пирогов
Сдобное тесто для пирогов. Это, наверное, один из быстрых рецептов п ...
28.09.2016, 14:19
lorik26
Бейгеле
Канадские булки.Хрустящая корочка,мягонький мякиш.Прекраснейшая осно ...
30.11.2012, 08:47
vvp
Медовые сконы с клюквой
Мягчайшие медовые сконы с приятной клюквенной кислинкой – отличное б ...
24.04.2015, 19:57
OdryParker
Плюшки с сахаром - сердечки
Плюшки с сахаром - сердечки. Обычно такие плюшки готовятся со сливоч ...
27.06.2020, 13:45
lorik26
Пирог с повидлом в духовке
В холодильнике как раз скучало полбаночки яблочного повидла, когда н ...
24.09.2017, 02:17
Evangelina
Пирог со смородиной
Пирог со смородиной. Невероятно вкусный пирог и готовится очень прос ...
11.03.2017, 18:31
lorik26