Пирожки с картошкой из ржаной муки
Понравился 1 повару
Просмотрен 12371 раз

Очень вкусные пирожки с картошкой предлагаю вашему вниманию. Пирожки будем готовить из ржаной муки. Приготовленые пирожки получаются не такие пышные как с пшеничной муки, зато очень вкусные, сытные и не обычные.
Ингредиенты
- Мука ржаная 200-250 г.
- Вода 200 мл.
- Дрожжи пресованные 20 г.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1/2 ч. л.
- Картофельное пюре 250 г.
- Масло растительное 50 мл.
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука ржаная
- Тип блюда:Обед
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 10
В теплую воду добавить дрожжи, соль, сахар. Перемешать.

Шаг 2 из 10
Добавить муку и замесить тесто. Тесто с ржаной муки получаеться липким.

Шаг 3 из 10
Оставить тесто для подъёма на 30 минут накрыв полотенцем.

Шаг 4 из 10
Тесто обмять и поделить на кусочки.

Шаг 5 из 10
При формировании пирожков пользуемся пшеничной мукой, так как тесто очень липкое. Каждый кусочек теста обмакнуть в муке и расплескать в круглую лепешку.

Шаг 6 из 10
На середину каждой лепешки ложим начинку.

Шаг 7 из 10
Руки припыляем мукой и хорошо залепливаем края придавая форму пирожка.

Шаг 8 из 10
Ложим пирожки на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Шаг 9 из 10
Жарим с двух сторон с каждой стороны по три-четыре минуты на медленном огне.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Пирожки отличные!
31 июля 2021 13:02
Ответить
Такая мука гораздо полезнее пшеничной. А я вот никак не решусь с ней работать. Ирочка, ты перекинь мне пожалуйста пирожок через монитор, чтобы вкус ощутить.)))
29 июля 2021 10:09
Ответить
Домашний дрожжевой пирог с капустой, луком-пореем и сосисками
Такого рода пироги вызывают у зевак чувство восторга. Они обычно выг ...
07.08.2015, 00:09
nnoir
Жареные кальцоне с мясным фаршем и моцареллой
Кальцоне это закрытая пицца, изготовленная в виде полумесяца. Предла ...
15.09.2015, 11:09
Татьяна Маражо
Лепешка из дрожжевого теста с мясным фаршем и сыром
Лепешка из дрожжевого теста с мясным фаршем и сыром. Предлагаю приго ...
20.11.2019, 17:36
lorik26
Пирог в дорогу с сыром и зеленью
Выручалочкой будет готовое тесто, но такое тесто можно приготовить и ...
23.11.2015, 14:37
nnoir
Пицца с колбасой и болгарским перцем
Сегодня будем готовить пиццу с ароматным болгарским перцем, пиццу я ...
17.08.2018, 11:40
lula85
Пирожки с мясом
Редко кто откажется от воздушного, жареного пирожка. Пирожки, жарены ...
22.05.2016, 13:05
тамара агапитова
Пирог из булочек с колбасой и сыром
Пирог, состоящий из отдельных булочек. Удобная формовка для праздник ...
27.03.2016, 12:31
barska
Стромболи с ветчиной сыром и вылеными помидорами
Стромболи – это вариант закрытой пиццы, одно из традиционных кушаний ...
25.04.2015, 13:00
OdryParker
Пасхальные яйца "в платочках"
Интересная подача пирожков на Пасху.
18.03.2012, 14:17
LesKra
Постные пирожки с нутом
Сегодня приготовим постные пирожки с нутом. Готовить мы их будем из ...
23.04.2021, 11:10
Nadin 05