Пирожки с картошкой из ржаной муки

Понравился 1 повару Просмотрен 10496 раз
фото рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки
(4.62)
1395 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Очень вкусные пирожки с картошкой предлагаю вашему вниманию. Пирожки будем готовить из ржаной муки. Приготовленые пирожки получаются не такие пышные как с пшеничной муки, зато очень вкусные, сытные и не обычные.
Ингредиенты
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 10

В теплую воду добавить дрожжи, соль, сахар. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки шаг №1
Шаг 2 из 10

Добавить муку и замесить тесто. Тесто с ржаной муки получаеться липким.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки шаг №2
Шаг 3 из 10

Оставить тесто для подъёма на 30 минут накрыв полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки шаг №3
Шаг 4 из 10

Тесто обмять и поделить на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки шаг №4
Шаг 5 из 10

При формировании пирожков пользуемся пшеничной мукой, так как тесто очень липкое. Каждый кусочек теста обмакнуть в муке и расплескать в круглую лепешку.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки шаг №5
Шаг 6 из 10

На середину каждой лепешки ложим начинку.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки шаг №6
Шаг 7 из 10

Руки припыляем мукой и хорошо залепливаем края придавая форму пирожка.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки шаг №7
Шаг 8 из 10

Ложим пирожки на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки шаг №8
Шаг 9 из 10

Жарим с двух сторон с каждой стороны по три-четыре минуты на медленном огне.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Пирожки отличные!
31 июля 2021 13:02
Такая мука гораздо полезнее пшеничной. А я вот никак не решусь с ней работать. Ирочка, ты перекинь мне пожалуйста пирожок через монитор, чтобы вкус ощутить.)))
29 июля 2021 10:09
Похожие рецепты по ингредиентам