Пирожки с картошкой из лаваша

Картофель нарезаем, чистим и варим как на пюре.

Пюрируем и солим по вкусу.

Лук нарезаем кубиками и жарим на растительном масле до мягкости и румяности. Добавьте к луку 1 ч.л. сахара - будет вкуснее.

В пюре добавляем сметану.

Ту да же - репчатый лук после обжаривания.

Лаваш нарезаем прямоугольниками.

На край лаваша кладем картофель, загибаем края с боков.

Сворачиваем в рулет.

Жарим с двух сторон на растительном масле до румяности. Огонь не большой.

Чтобы пирожки не были жирными, положите их на салфетку.

Подавайте пирожки со сметаной. Приятного аппетита!=)