Печеные пирожки с картофелем и колбасой
![фото рецепта: Печеные пирожки с картофелем и колбасой](/uploads/picture/800/0/2015-02/1424296498_7.jpg)
- Мука 500 гр.
- Дрожжи прессованные 30 гр.
- Молоко 250 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Соль 0,3 ч.л.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Картофельное пюре 300 гр.
- Колбаса 100 гр.
- Лук 1 шт.
Муку высыпать в глубокую миску. Отдельно развести дрожжи в молоке, добавив чуть-чуть сахара. Добавить жидкую часть в муку, сделав в ней углубление. Не перемешивайте. Миску поставьте в тепло и подождите буквально 10 минут. Когда увидите пузырьки на поверхности жидкости, значит, дрожжи активизировались и опара готова.
![Фото приготовление рецепта: Печеные пирожки с картофелем и колбасой шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1424296541_1.jpg)
Теперь добавьте куриное яйцо и растительное масло, соль.
![Фото приготовление рецепта: Печеные пирожки с картофелем и колбасой шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1424296578_2.jpg)
Замешайте тесто. Оно не должно липнуть к ладоням.
![Фото приготовление рецепта: Печеные пирожки с картофелем и колбасой шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1424296526_3.jpg)
Приготовьте начинку для печеных пирожков. Репчатый лук порежьте и обжарьте на небольшом количестве растительного масла. Добавьте порезанную кубиками колбасу и готовое картофельное пюре. Посолите, поперчите и перемешайте.
![Фото приготовление рецепта: Печеные пирожки с картофелем и колбасой шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1424296541_4.jpg)
От теста отщипывайте кусочки величиной с теннисный мячик, раскатывайте их в лепешки. На лепешку выложите картофельно-колбасную начинку, защипните края.
![Фото приготовление рецепта: Печеные пирожки с картофелем и колбасой шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1424296510_5.jpg)
Заготовки для пирожков готовы.
![Фото приготовление рецепта: Печеные пирожки с картофелем и колбасой шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1424296489_6.jpg)
Выпекайте пирожки в разогретой духовке (180 градусов) до румяного цвета.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Печеные пирожки с картофелем и колбасой шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1424296566_7.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно