Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Капуста тушёная с копчёностями

469
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Капуста с копчёностями, это очень вкусно!

Приготовление:

Шаг 1
Начнём с копчёностей. Рёбрышки разбираем на порционные кусочки.
Капуста тушёная с копчёностями
Шаг 2
Выкладываем их в посуду с толстым дном, добавляем воду, так, чтобы она их покрыла и ставим тушиться.
Капуста тушёная с копчёностями
Шаг 3
С капусты снимаем верхние листья, разрезаем на 4 части.
Капуста тушёная с копчёностями
Шаг 4
Шинкуем капусту. У нас шинковка, которая гораздо ускоряет нарезку капусты. Отправляем капусту тушиться к копчёностям.
Капуста тушёная с копчёностями
Шаг 5
Лук и морковь чистим.
Капуста тушёная с копчёностями
Шаг 6
Морковь нарезаем мелкими брусочками.
Капуста тушёная с копчёностями
Шаг 7
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Капуста тушёная с копчёностями
Шаг 8
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем лук и морковь, а сверху сливочное масло. Закрываем крышкой и пассеруем на маленьком огне до мягкости. Почему под крышкой? Нам нужны лук и морковь мягкие и совсем не золотистые. Они хорошо пропитаются сливочным маслом и станут мягкими.
Капуста тушёная с копчёностями
Шаг 9
Лук и морковь готовы. Отправляем их к капусте с копчёностями.
Капуста тушёная с копчёностями
Шаг 10
Укроп мелко нарезаем и также отправляем в кастрюлю. Солим, перчим и тушим вместе минут 10.
Капуста тушёная с копчёностями
Готово!
Наше блюдо готово.
Капуста тушёная с копчёностями
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    25 марта 2015 18:02
    О, с копченостями должно быть ооочень вкусно!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    22 марта 2015 22:44
    отличная капусточка!
Шаг
1 из 11