Наверх
На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты в вафлях

664
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такая котлета получается намного сочнее, нежели обычные, знакомые всем нам мясные котлеты, приготовленные на сковороде. И это все потому, что вафли, которыми накрывается фарш, играют роль своеобразного барьера, который удерживает сок внутри котлеты. А готовятся котлеты в вафлях ничуть не сложнее простых мясных котлет.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления котлет нам понадобится фарш, лук, яйца, вафли, лук, перец, растительное масло.
Котлеты в вафлях
Шаг 2
Лук в фарш натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Котлеты в вафлях
Шаг 3
Лук добавляем к фаршу.
Котлеты в вафлях
Шаг 4
Солим, перчим перемешиваем.
Котлеты в вафлях
Шаг 5
В фарш добавляем яйцо и 100 миллилитров холодной воды, для сочности фарша.
Котлеты в вафлях
Шаг 6
На вафлю выкладываем 1 столовую ложку фарша. Равномерно распределяем по вафельке.
Котлеты в вафлях
Шаг 7
Накрываем другой вафлей.
Котлеты в вафлях
Шаг 8
В тарелку разбиваем 3 яйца, обмакиваем котлеты с двух сторон.
Котлеты в вафлях
Шаг 9
Жарим с двух сторон на сковороде.
Котлеты в вафлях
Готово!
Котлеты готовы.
Котлеты в вафлях
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    1 июля 2015 08:12
    Ух как интересно!Спасибо за идейку))
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    29 июня 2015 16:31
    М-м-м, какая вкуснятина!
Шаг
1 из 10