Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Домашние пельмени

    Понравился 1 повару Просмотрен 5999 раз
    фото рецепта: Домашние пельмени
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Вкусные домашние пельмешки)
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 9

    Просеиваем муку, смешиваем с солью.

    Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Добавляем желтки с небольшим количеством воды

    Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Замешиваем крутое тесто, накрываем льняным полотенцем и оставляем на 30-40 минут

    Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Перекручиваем свинину на мясорубке

    Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Трем на мелкой терке лук, я использую блендер для этого)

    Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Добавляем специи, приправы и тщательно перемешиваем

    Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Раскатываем тонко тесто и вырезаем кружочки.

    Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №7
    Шаг 8 из 9

    В середину каждого кусочка кладем фарш.

    Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №8
    Готово!

    Лепим пельмешки и кладем в морозильник.

    Фото приготовление рецепта: Домашние пельмени шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    тамара агапитова, спасибо огромнейшее Тамарочка)))) winked
    19 мая 2013 15:08
    Ответить
    тамара агапитова
    Обожаю пельмешки!Вкусно Мариночка!
    18 мая 2013 17:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам