Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Маринованный болгарский перец

1791
0

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Болгарский перец маринуется в оригинальном сладком маринаде.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала разделайте перец. Для этого разрежьте его на две части и выньте семена.
Маринованный болгарский перец
Шаг 2
Вскипятите отдельно воду (дополнительно не входящую в состав блюда) и отварите в ней перцы примерно 3 минуты, не больше! Они должны стать мягкие. Или же вместо этого можно их немного запечь, минут 5.
Маринованный болгарский перец
Шаг 3
Уложите перчики в стерилизованные, еще теплые, банки.
Маринованный болгарский перец
Шаг 4
Следом, в каждую баночку, положите по крупной , толстой дольке яблока, сняв с не предварительно кожуру. Воду для заливки вскипятите с сушеным перцем чили (по желанию положите еще ваши любимые травы), растворите в кипящей воде соль, сахар и мед. Огонь погасите и влейте уксус. Все перемешайте и сразу же залейте перец (кипятком!).
Маринованный болгарский перец
Шаг 5
Каждую банку накройте крышкой и проварите в кипятке примерно по 10 минут. После плотно закатайте и поставьте вверх дном на салфетки на ночь. Если к утру из крышки ничего не потечет, значит вы все сделали правильно.
Маринованный болгарский перец
Готово!
Готовые перчики, а это будет примерно через 2 месяца, можно подавать как гарниру к любому мясному блюду или же как закуску к водке. Кушайте на здоровье!=)
Маринованный болгарский перец
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6