Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощное ассорти в томатной заливке

859
+1

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Вкуснейший консервированный салат, отлично сочетается с картофельным пюре, гречкой, рисом.

Приготовление:

Шаг 1
Кабачки отчистить нарезать произвольно. Обжарить.
Овощное ассорти в томатной заливке
Шаг 2
Огурцы нарезать, обжарить отдельно.
Овощное ассорти в томатной заливке
Шаг 3
Перец нарезать, обжарить.
Овощное ассорти в томатной заливке
Шаг 4
Лук нарезать, обжарить.
Овощное ассорти в томатной заливке
Шаг 5
Помидоры нарезать обжарить.
Овощное ассорти в томатной заливке
Шаг 6
Все обжаренные по отдельности овощи переложить в одну эмалированную кастрюлю.
Овощное ассорти в томатной заливке
Шаг 7
Морковь с яблоки нарезать произвольно и обжарить вместе.
Овощное ассорти в томатной заливке
Шаг 8
Добавить морковь и яблоки к остальным овощам. Залить их томатным соком. Посолить, поперчить, поставить тушиться на среднем огне. Постоянно помешивая.
Овощное ассорти в томатной заливке
Шаг 9
Перед самой готовностью добавить уксус и чеснок - мелконарезанный.
Овощное ассорти в томатной заливке
Шаг 10
Разложить по пастеризованным банкам.
Овощное ассорти в томатной заливке
Готово!
Закатать и укутать до остывания. Хранить до зимы в прохладном месте.
Овощное ассорти в томатной заливке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11