Заготовка грибов на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5148 раз

Один из вариантов заготовки белых грибов на зиму методом заморозки
Ингредиенты
- Белые грибы 1,2 кг
- Вода 2 л.
- Лавровый лист 2-3 шт
- Смесь перцев горошком 10 шт
- Душистый перец 2-3 шт
- Гвоздика 2 шт
- Соль морская 1 ч.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Чистим и моем грибы

Шаг 2 из 10
Крупно нарезаем

Шаг 3 из 10
Кладем порезанные грибы в кастрюлю с водой

Шаг 4 из 10
Доводим до кипения, сливаем воду, прмываем грибы

Шаг 5 из 10
Перекладываем грибы в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем специи и приправы.

Шаг 6 из 10
Варим около 20 минут.

Шаг 7 из 10
Через сито процещиваем грибы от бульона.

Шаг 8 из 10
Бульон используем в соусы и часть также можно заморозить.

Шаг 9 из 10
Перекладываем грибы в форму и даем им остыть.

Готово!
Закрываем и отправляем в морозильник, до лучших времен.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, и не говори, ароматные белые в зимнию пору..........яяяяя 

2 октября 2014 20:31
Ответить
Тоже замораживаю, чуточки по другому, зимой такое наслаждение!




2 октября 2014 19:45
Ответить
Опята со сливками
Любимое блюдо моей семьи.Грибы в соусе, нежно, вкусно! ...
08.10.2012, 20:41
тамара агапитова
Жаркое из картошки и грибов по-таёжному
Ах это почти осеннее время, когда не только огород, но и сама природ ...
16.08.2016, 21:40
ONeil
Жульен в картофеле
Ну кто не любит ароматный, вкусный с тянущимся сыром жульен с неповт ...
16.11.2015, 22:56
Ellisa
"Ленивое" жаркое с лесными грибами
Кто не любит картофель с грибами? Спасибо за идею нашей Зоеньке - Zo ...
01.10.2012, 15:06
манюша
Рыжики в сметане в мультиварке
Грибы в сметане получаются очень нежные и вкусные, подать их можно с ...
18.12.2014, 12:02
тори
Соус грибной с картошечкой
В грибную пору не приготовить соус из белых грибов, просто не возмож ...
19.09.2012, 08:53
mazak
Грибной суп-пюре с гренками
Вкусный и питательный суп-пюре.
05.10.2014, 15:12
Лара
Грибной суп со сметаной
Западная кухня сильно отличается от Восточной. В Украинской, Закарпа ...
21.08.2013, 14:12
тамара агапитова
Лисички жареные с беконом и зеленым луком
Очень вкусными получаются лисички, если их просто пожарить на масле. ...
19.07.2020, 11:00
Marina30
Грибной суп
Грибной суп - это очень вкусное первое блюдо, которое можно есть в л ...
09.12.2018, 00:23
uliay