Заготовка грибов на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4396 раз
Один из вариантов заготовки белых грибов на зиму методом заморозки
Ингредиенты
- Белые грибы 1,2 кг
- Вода 2 л.
- Лавровый лист 2-3 шт
- Смесь перцев горошком 10 шт
- Душистый перец 2-3 шт
- Гвоздика 2 шт
- Соль морская 1 ч.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Чистим и моем грибы
Шаг 2 из 10
Крупно нарезаем
Шаг 3 из 10
Кладем порезанные грибы в кастрюлю с водой
Шаг 4 из 10
Доводим до кипения, сливаем воду, прмываем грибы
Шаг 5 из 10
Перекладываем грибы в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем специи и приправы.
Шаг 6 из 10
Варим около 20 минут.
Шаг 7 из 10
Через сито процещиваем грибы от бульона.
Шаг 8 из 10
Бульон используем в соусы и часть также можно заморозить.
Шаг 9 из 10
Перекладываем грибы в форму и даем им остыть.
Готово!
Закрываем и отправляем в морозильник, до лучших времен.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, и не говори, ароматные белые в зимнию пору..........яяяяя
2 октября 2014 20:31
Ответить
Тоже замораживаю, чуточки по другому, зимой такое наслаждение!
2 октября 2014 19:45
Ответить
Кабачковые оладьи с зеленью
Оладьи из кабачка, с зеленым луком и укропом. ...
09.11.2014, 13:22
tanana
Кабачковая закуска с помидором и сырной начинкой
Кабачковая закуска с помидором и сырной начинкой. Такой тортик лучше ...
22.09.2017, 19:20
lorik26
Кабачковая пицца со сладким перцем и базиликом
Вариант бездрожжевой пиццы на кабачковом тесте с рисовой мукой и ман ...
29.07.2021, 10:31
ОльгаЧ
Кабачковые оладьи с морковью
Хочу вам предложить приготовить на обед вкусные и легкие в приготовл ...
30.04.2017, 17:50
ihajse
Салат из старых кабачков на зиму
Салат из старых кабачков на зиму. Это очень хороший рецепт для перер ...
25.11.2020, 13:15
Nadin 05
Кабачковая икра на зиму
Начало осени, самый сезон кабачков! Я советую вам заготовить их на з ...
29.08.2015, 11:12
Marina30
Кабачковые котлеты с булгуром
Эти вегетарианские котлетки могут вполне заменить куриные! Они очень ...
07.07.2015, 14:25
OdryParker
Закусочный кабачковый торт
Предлагаю вам приготовить закусочный торт из кабачков с майонезом и ...
24.09.2021, 20:22
YulyaMukuta
Кабачки острячки с сыром в духовке
Вкусная закуска, которую можно подавать как горячей, так и холодной. ...
26.07.2015, 18:09
тамара агапитова
Запеканка из цветной капусты, кабачков и сыра
Предлагаю потрясающий рецепт приготовления запеканки из цветной капу ...
09.06.2017, 22:53
Ира Ли