Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Листья виноградные для долмы

1232
+8

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Многие любят готовить долму. Летом сделать это очень просто, а вот зимой как? Для этого мы заготавливаем листочки с лета и храним для зимы. Я хочу поделится своим рецептов сохранения листьев. Вот один из вариантов.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Идем к винограднику и выбираем средние, молоденькие, не огромные листья.
Листья виноградные для долмы
Шаг 2
Кладем их в мойку и тщательно промываем, отрезая палочки.
Листья виноградные для долмы
Шаг 3
Варим маринад. В кипящую воду сливаем уксус и соль, выключаем огонь.
Листья виноградные для долмы
Шаг 4
Обдаем кипятком листья, держим минутку и сливаем воду.
Листья виноградные для долмы
Шаг 5
Складываем стопкой по 5 штук.
Листья виноградные для долмы
Шаг 6
Сворачиваем в трубочку.
Листья виноградные для долмы
Шаг 7
Укладываем в подготовленную (стерильную) банку.
Листья виноградные для долмы
Шаг 8
Заливаем горячим маринадом и плотно укупориваем.
Листья виноградные для долмы
Готово!
Готово!
Листья виноградные для долмы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    19 июня 2015 20:33
    Заготавливаю листья. Очень полезный рецепт!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    19 июня 2015 19:44
    отличный рецепт, мне пригодится спасибо!
Шаг
1 из 9