Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баклажаны как грибы на зиму

1381
+6

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Любимой многими и широко распространенной закуской являются баклажаны как грибы. Они отлично смотрятся как на праздничном, так и на повседневном столе. По вкусу они действительно очень похожи на грибы. Выход 3 литра с данного количества баклажан.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны нарезать кубиками.
Баклажаны как грибы на зиму
Шаг 2
В 2 л воды додать 2 ст.л соли и в ней варить баклажаны, после этого охладить.
Баклажаны как грибы на зиму
Шаг 3
В пол литровую банку до половины положить баклажаны.
Баклажаны как грибы на зиму
Шаг 4
Сверху положить 1,5 зубчика чеснока, красный перец по вкусу, лавровый лист, 1 неполная ч.л сахара, 0,5 ч.л соли, 1 ст.л уксуса, немного зелени и листьев хрена.
Баклажаны как грибы на зиму
Шаг 5
Доложить баклажаны до полной банки, залить 1/4 ст кипятка.
Баклажаны как грибы на зиму
Шаг 6
Поставить банки в большую кастрюлю, налить воды. Стерилизовать 50 минут, закрутить. Горячие банки перевернуть и укутать в одеяло пока остынут.
Баклажаны как грибы на зиму
Готово!
Приятного аппетита!
Баклажаны как грибы на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7