Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Аджика из двух видов перца

794
+2

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сегодня будем готовить аджику из двух видов перца. Аджика, рецепт которой не слишком сложный, добавляют в первые блюда, в чахохбили, в рагу, в каши, в салаты, к пасте и рыбе, а также на хлебушек. Главное – чтобы было вкусно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления аджики нам понадобится болгарский перец, красный жгучий, чеснок, соль, сахар, уксус.
Аджика из двух видов перца
Шаг 2
Болгарский перец моем, вытираем, разрезаем на половинки, удаляем семена и перепонки.
Аджика из двух видов перца
Шаг 3
Красный жгучий перец разрезаем вдоль пополам. Есть 2 варианта. Если вы хотите аджику острую, тогда семена не удаляйте, в них основная острота. Если хотите аджику не слишком острую, а с небольшой остринкой, тогда семена удалите.
Аджика из двух видов перца
Шаг 4
Болгарский перец прокрутите через мясорубку.
Аджика из двух видов перца
Шаг 5
Вместе с перцем также прокрутите через мясорубку острый перец и чеснок.
Аджика из двух видов перца
Готово!
В кастрюлю выложите перемолотые перцы, перемолотый чеснок, а также сахар, соль и уксус. Доведите закипания. Кипит 1 минуту, газ выключаем. Аджику заливаем в банки и закатываем. Переворачиваем, накрываем одеялом до полного охлаждения.
Аджика из двух видов перца
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6