Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Квашеные зеленые помидоры

636
+3

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Как хочется поздней осенью и зимой почувствовать вкус лета, это вам помогут сделать такие помидоры, хотя они и зеленые, но помидорный вкус очень яркий. Просто отварив картофель и добавив к нему эти помидоры получите прекрасный ужин.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Помидоры моем под проточной водой, даем воде стечь,
Квашеные  зеленые помидоры
Шаг 2
а потом надрезаем их крест на крест, делаем это аккуратно, чтобы не прорезать до конца.
Квашеные  зеленые помидоры
Шаг 3
Зелень измельчаем ножом.
Квашеные  зеленые помидоры
Шаг 4
Морковь,чеснок очищаем, перец очищаем от семян и все это загружаем в кухонный комбайн и измельчаем,
Квашеные  зеленые помидоры
Шаг 5
а затем соединяем с зеленью, перемешиваем
Квашеные  зеленые помидоры
Шаг 6
и начиняем помидоры.
Квашеные  зеленые помидоры
Шаг 7
Помидоры складываем в емкость глубокую. Рассол готовим в расчете на 1 л воды, добавляем к воде соль, сахар и доводим до кипения, после этого добавляем уксус. Даем рассолу немного остыть и заливаем им помидоры. Вам понадобится около двух литров рассола. Сверху накрываем крышкой, а сверху помещаем небольшой груз.
Квашеные  зеленые помидоры
Шаг 8
Через 4 дня помидоры будут готовы, поэтому их нужно убрать в холодное место, чтобы они не перекисли.
Квашеные  зеленые помидоры
Готово!
Приятного аппетита!
Квашеные  зеленые помидоры
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9