Шпинат замороженый на зиму
Понравился 1 повару
Просмотрен 13785 раз
В теплую пору года свежих овощей, трав, салатов, ягод и фруктов - в изобилии. Но стоит подумать и о зиме. Если вам удалось раздобыть много шпината, предлагаю способ его заморозить.
Ингредиенты
- Шпинат свежий 1 кг
- Кипяток 3 л
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
Шпинат тщательно вымыть. Срезать корешки, листики нарезать тонкими полосками.
Шаг 2 из 4
Выложить нарезаный шпинат в глубокую миску или кастрюлю. Залить кипятком. Перемешать. Дать постоять 1-2 мин.
Если вы собираетесь заморозить сразу много шпината, работайте частями.
Шаг 3 из 4
Ошпареный шпинат откидываем на друшлак, немедленно промываем ледяной водой. Даем полностью стечь жидкости и остыть.
Готово!
Подготовленый остывший шпинат, отжимаем слегка руками от лишней жидкости и плотно трамбуем в силиконовые формы. Отправляем замораживаться в морозильник. Через сутки вынуть брекетики шпината из форм, переложить в удобную емкость для хранения!
Вкусных кулинарных творений!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, я замораживаю, но ваш способ лучше, забрала, супер!
27 января 2013 14:02
Ответить
Зоя, спасибо за отзыв! :) Это точно лучше, чем магазинный! Точно знаешь, что это шпинат.
22 июня 2012 23:34
Ответить
Замечательный рецепт! Гораздо лучше, чем покупать в магазине.
22 июня 2012 23:21
Ответить
Тушеные овощи к основному блюду
Быстрый в приготовлении гарнир из овощей может стать вкусным дополне ...
04.04.2015, 06:36
bvlena
Кабачковые вафли с яйцом и помидором
Кабачковые вафли с яйцом и помидором. Это отличное решение для сытно ...
23.09.2019, 15:11
lorik26
Салат "Корейский кабачок"
В сезон кабачков предлагаю приготовить вкусный салат. ...
04.06.2012, 19:07
Пышечка
Закусочные кабачки с фетой и помидорами
Закусочные кабачки с фетой и помидорами . Хочу поделиться с вами оче ...
21.06.2017, 12:40
ihajse
Кабачковая запеканка
Отличная идея для обеда или ужина.
13.07.2014, 20:40
Ленок-Кленок
Запеканка "С Бодрым утром!"
Хочу предложить Вам вариант запеканки, которая даст Вам заряд бодрос ...
03.08.2012, 07:17
Мисс
Маринованные кабачки
Подаются маринованные кабачки в охлаждённом виде, в качестве закуски ...
05.10.2015, 11:28
Senata
Рулетики из кабачка
Острая, пикантная, ароматная и очень-очень вкусная закуска. ...
28.02.2015, 12:00
LinaA
Кабачковая запеканка с балыком и помидорами
Запеканок много не бывает.Захотелось какого-то экспромта,получилось ...
27.09.2012, 00:51
lakshmi
Жаренный кабачок в панировке из прованских трав
Кабачки - это легкий гарнир, который подойдет как к мясным, так и к ...
23.06.2018, 10:45
Marina30