Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Остренькие баклажанчики

1970
+4

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Острые отварные баклажаны- замена жаренным баклажанам "Огонек"

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны нарезаем крупными дольками. Не чистим!
Остренькие баклажанчики
Шаг 2
Отвариваем баклажаны в двух литрах воды и 200 граммах соли 2-3 минуты. Даем остыть.
Остренькие баклажанчики
Шаг 3
Сладкий перец, горький перец и чеснок перекручиваем через мясорубку, добавляем уксус и подсолнечное масло. Перемешиваем.
Остренькие баклажанчики
Готово!
Укладываем в банку слоями: баклажаны, овощная смесь и т.д. Стерилизуем литровые банки 20-25 минут. Закатываем стерильными крышками.
Остренькие баклажанчики
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Юлия - Повар

    Лисичанск

    romasia
    14 августа 2012 08:47
    Вкус, практически такой же. Но меньше занимают времени и полезнее.
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    14 августа 2012 08:32
    Замечательно, что не жареные!!
Шаг
1 из 4