Соус Наршараб (нашараби)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4964 раз
Гранатовый соус Наршараб можно приготовить в домашних. Он подходит к блюдам из мяса, птицы, рыбы и салатам подарит им новые оттенки вкуса, от которых мы уже не сможем отказаться.
Ингредиенты
- Соль и перец по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Очищаем гранат, вынимаем зерна
Шаг 2 из 5
Кладем зерна в кастрюлю, ставим ее на небольшой огонь и начинаем с помощью деревянной толкушки давить сок.
Шаг 3 из 5
Делаем это пока не увидим, что зерна побелели.
Тогда выкладываем содержимое кастрюли в сито, под которое подставляем кастрюлю, куда будет сливаться сок. И продолжаем давить и перемешивать зерна. Чтобы выжать весь сок до капли, можно подавить эту массу рукой.
Шаг 4 из 5
Выжатый сок ставим в кастрюле на огонь до закипания. После чего переводим на малый огонь и ждем, пока часть выварится.
Готово!
Соус должен слегка густой консистенции.
Приятного аппетита=))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Представляю, как это вкусно!
8 декабря 2012 19:05
Ответить
А когда закладывать соль,сахар,перец?
7 декабря 2012 12:53
Ответить
Абрикосовый джем на зиму
Для получения однородной массы джема я всегда протираю абрикосы чере ...
13.05.2018, 16:56
Тория
Кисель из абрикосов и алычи
Кисель - замечательный напиток, который полезен взрослым и детям. Ко ...
12.08.2018, 09:00
Zoya7
Фруктовый суп-пюре с заварным соусом и рисом.
Вкусный, освежающий суп, фрукты и ягоды можно брать любые, по сезону ...
04.06.2012, 20:06
mama Tasi
Абрикосовый джем с лимоном и базиликом
Абрикосовый джем с лимоном и базиликом. Это невероятно ароматный, вк ...
27.07.2018, 14:02
lorik26
Сок абрикосовый на зиму
Вкусный, очень ароматный и полезный сок, который можно заготовить на ...
24.08.2013, 12:37
Елена Калинина
Соус "Абрикосик"
Абрикосовый соус это очень вкусное и много функциональное блюдо. Это ...
23.07.2014, 14:12
Ленок-Кленок
Абрикосовый суп с рисом
Этот необычный и потрясающе вкусный летний супчик понравится даже ма ...
23.07.2012, 14:05
ОльгаЧ
Фруктово-ягодный салат с маршмеллоу
Легкие фруктовые и ягодные десерты - идеальное решение для жаркого л ...
25.07.2017, 15:08
OdryParker
Цельнозерновой манник-перевертыш с абрикосами
Манник-перевертыш с абрикосами на цельнозерновой муке и манной крупе ...
05.12.2021, 17:34
ОльгаЧ
Абрикосовый джем
Перед Вами вариант приготовления абрикосового джема с использованием ...
24.03.2019, 12:46
ОльгаЧ