Домашняя томатная паста
Понравился 1 повару
Просмотрен 29462 раз
Предлагаю вам приготовить домашнюю томатную пасту. Она не такая густая и концентрированная, как магазинная, но очень вкусная и ароматная. Ее также можно замораживать небольшими порциями. По этому рецепту томат не нужно уваривать 4-5 часов. Попробуйте приготовить.
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Помидоры перемолоть на мясорубке. Добавить к ним соль и поставить на огонь. Довести до кипения.
Шаг 2 из 6
Когда томат закипит, огонь уменьшить и в середину положить сито с мелкими отверстиями. В сито будет собираться практически прозрачный сок. Его необходимо выбирать ложкой или половником. Подождать 1-2 минуты и сок снова будет собираться. Я выбрала почти 2 литра. Этот сок можно использовать для консервации помидор или просто выпить.
Шаг 3 из 6
Так выглядит оставшийся томат.
Шаг 4 из 6
Его необходимо протереть через сито. Уваривать томат 1-1,5 часа, до нужной густоты.
Шаг 5 из 6
Разложить томатную пасту в чистые стерилизованные банки и закатать. Получилось, примерно, 700 мл томатной пасты.
Готово!
Томатная паста готова!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Супер!!! Отличная томатная паста.
23 сентября 2021 06:35
Ответить
Спасибо!
23 сентября 2021 07:55
Ответить
Да, Тамарочка права, очень нужны рецепт Юленька)) забрала в копилочку))
22 сентября 2021 21:58
Ответить
Спасибо огромное! Очень рада, что понравился рецепт))
22 сентября 2021 22:39
Ответить
Отличный вариант томатной пасты! Очень нужный рецепт!
22 сентября 2021 20:45
Ответить
Спасибо большое, Тамара!
22 сентября 2021 22:38
Ответить
Томатно-сливовый соус
Хочу поделиться с вами очень вкусным и ароматным соусом приготовлено ...
08.10.2021, 17:28
the_dream
Сливовое варенье
Для приготовления сливового варенья можно использовать любой сорт сл ...
22.08.2021, 21:59
uliay
Мармелад
Из слив готовим в меру сладкий, с приятной кислинкой и ароматом марм ...
27.11.2011, 18:35
belis07
Кетчуп сливовый
Кетчуп из слив на зиму, очень напоминает грузинский соус ткемали. Он ...
25.09.2016, 15:52
тамара агапитова
Творожная галета со сливами
Предлагаю вам рецепт галеты из творожного теста со сливами. Она полу ...
02.09.2020, 16:54
YulyaMukuta
Сливовый джем без сахара
Хочу поделиться рецептом сливового джема без добавления сахара с доб ...
15.09.2021, 07:13
the_dream
Пирог-перевертыш со сливами
Предлагаю приготовить пирог -перевертыш со сливами. Изюминка этого п ...
14.10.2015, 09:54
Вьюга
Фруктовый насыпной пирог
Если в пирогах Вы больше любите фруктовую начинку, чем тесто, воспол ...
30.11.2021, 22:31
Pearl
Сливовый соус "Ткемали"
Соус Ткемали по праву принадлежит к грузинской кухни. Его там готовя ...
06.09.2016, 20:24
ihajse
Сливовое варенье с яблоком и тимьяном
Сливовое варенье с яблоком и тимьяном. Для этого рецепта варенья я ...
17.08.2019, 12:12
lorik26