Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пельмени по-сибирски в хлебопечке

1575
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Пельмени это наверное то блюдо, которое я могу есть всегда. Особое предпочтение отдаю домашним. У меня появилась хлебопечка Панасоник 2501. Готовлю теперь в ней тесто и очень быстро. Всего за 20 минут у тебя отличное тесто, да такое удобное к лепке.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовим дома фарш. Для этого мясо обоих видов вымыть. Удалить все лишнее. Нарезать на кусочки и измельчить в мясорубке. Репчатый лук нарезать мелко так, как вы это только можете. Я использую блендер. Лук не следует перекручивать на мясорубку вместе с мясом, ибо его фракции будут слишком мелкие. Добавьте соль и перец по вкусу.
Пельмени по-сибирски  в хлебопечке
Шаг 2
В чашу хлебопечки поместите просеянную муку, соль, 1 яйцо. Залейте водой и включите замес. У моего Панасоника это режим 19. Получим великолепное тесто за 20 минут.
Пельмени по-сибирски  в хлебопечке
Шаг 3
Готовое тесто разделить на 5 частей. Из каждой скатать колбаску. Нарезать ее на кусочки. Каждый кусочек это порция теста на 2 пельменя. Я раскатывала кусочек теста, а после вырезала стопкой круг.
Пельмени по-сибирски  в хлебопечке
Шаг 4
Из кусочка теста сформируйте круг. Можно использовать скалку и рюмку.
Пельмени по-сибирски  в хлебопечке
Шаг 5
На каждый кусочек теста выложите порцию фарша.
Пельмени по-сибирски  в хлебопечке
Шаг 6
Защипните края, получив пельмень. Так формируем все пельмени. У меня получилось 90 шт.
Пельмени по-сибирски  в хлебопечке
Готово!
В кипящей подсоленной воде отварите пельмени до готовности. Разложите по тарелкам и подайте к столу.
Пельмени по-сибирски  в хлебопечке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7